【料理示範】兵庫縣蘆屋市立山手中學奧瑞惠營養師

本屆臺灣學校午餐大賽,特別邀請日本資深學校營養師奧瑞惠老師來台,分享她從事學校營養師35年來的心路歷程與日本學校午餐的真實情況,以及進行精彩的學校午餐料理示範。


示範料理:櫻漬香鬆麥飯、焗烤味噌鷄肉、海帶芽大豆沙拉、繽紛什錦湯、橘子果凍

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 2018年5月9日,臺灣、韓國與日本三國的運動工作者來到宜蘭北成國小,...
每隊為期五分鐘的「食育教學」比賽,解說本次參賽料理中所使用的食材特色,以及希望傳遞的飲食教育理念。