本會前往宮城縣與岩手縣採訪日本第十九回全國學校給食甲子園最終十二強的二所學校給食中心，將途中所見食育與學校午餐文宣素材以圖片加解說方式呈現於此。
2006年首次舉辦的「學校午餐甲子園」賽事，是基於2005年制定的《食育基本法》以及同年開始實施的「營養教師制度」，明年（2025）即將邁入第20週年。
2024年12月10日，我們拜訪岩手縣遠野市立學校給食中心，享用以遠野市及岩手縣產食材為主的學校午餐—白飯、梅醬沙丁魚、水煮高野豆腐、牛奶、霙汁（みぞれ汁）。
很多我們以為的日本家常菜，由於年輕的父母在家也不太煮飯，所以許多學生是在學校才第一次嚐到。我想學校午餐的目的，應該就是讓他們習慣這樣的日本滋味吧。
這次日本午餐見學之行，參觀了茨城縣櫻川市學校給食中心。若要類舉，可以算是現在臺中市供餐逐漸傾向的中央廚房供他校。內容上仍有許多差異，單就幾部分來分享。
除了觀摩全國學校給食甲子園比賽，我還前往參訪茨城縣櫻川市學校給食中心與埼玉縣朝霞第八小學。用台灣供餐方式來比喻，前者等同公辦民營中央廚房、後者為公辦公營。
實際品嚐之下真的非常美味且有非常多令人驚喜的巧思。就如同全國學校給食甲子園賽事的副標—「我的學校以在地食材所做出之令人自豪的料理」，強調地域的特性。
歷經60分鐘緊張刺激的料理賽事，最終由來自新潟縣妙高市立新井中央小學的岡田小野江營養師與坂詰香調理員舉起第十八回日本全國學校給食甲子園的深紅色優勝錦旗。
今日來到千葉縣立富里特別支援學校，午餐菜色為由飯田薰營養教師所設計的白飯、紅魚佐和風醬汁、白菜沙拉、蛋花湯、手作蜂蜜布丁和牛奶。
2023年12月12日週二，我們來到埼玉縣朝霞市第八小學校，今日午餐走的是中華料理風—軟麵、春捲、沙拉與牛奶。
日本學校給食中心的食育文宣教材見聞（圖）
本會前往宮城縣與岩手縣採訪日本第十九回全國學校給食甲子園最終十二強的二所學校給食中心，將途中所見食育與學校午餐文宣素材以圖片加解說方式呈現於此。