日本東京都江戶川區從9月起，在全區97所公立中小學實施「滾動式備蓄學校午餐」。每個月選一天，在午餐中加入罐頭、乾燥食品等適合備蓄的食材。
食育的推行其實沒有想像中那麼難，當它變成一種日常，日常生活就是最好的教育，一步步地培養越來越多人對於所有食物抱持感恩的心態。
白井秀子營養教諭以「校內營養師角色與重要業務—傳達飲食價值與意義」為題，從長年於小學從事營養教師的經驗出發，分享學校營養師重要性及實踐食育方式。
第六屆「冷凍食品的未來．Frozen of Future」大賞分為「應對外國人」、「創意」、「技術創新」、「解決社會課題」四大部門，由約百名業界人士與一般評審共同選出。
將乾燥麴與醬油秤好重量放入玻璃罐中，充分攪拌混合。攪拌時，要像是讓每一顆麴粒都均勻裹上醬油一樣，每天攪拌一次，持續約一週。當麴粒變得柔軟時，就表示完成了。
在「OH!!!發酵食育樂園」園區中的POCO-POCO麵包店，看到飯能產鹿肉野味咖哩丹麥酥的商品，這是日本推動捕獲後食材再利用的野味（ジビエ）政策的延伸。
ガリレイ株式會社在東京食品展現場開設一間「熱血！冷凍教室」，舉辦以每三十分鐘一場為頻率的迷你講座，由冷卻與冷凍技術專業團隊成員擔任講師，每次分享約10分鐘。
成立於2013年的HOLUS是一家主要從事蔬菜加工與食品製造，並在越南建立大型冷凍蔬菜加工基地的公司，相關事業包括食品企劃、製造、進出口與銷售。
味之素冷凍食品株式會社關東工場見學採預約制，行程約兩小時，含企業與工廠介紹（禁止拍攝簡報）、生產線參觀（禁止拍照）、味覺體驗以及產品（燒賣、甜點、餃子）試吃。
自1960年代起，Kewpie便開始向學校提出業務用美乃滋應用於午餐的建議，透過美乃滋產品的開發，公司最大的心願是讓孩子們好好享用餐點，健康成長。
防災教育端上餐桌—日本東京都江戶川區推動「滾動式備蓄學校午餐」
日本東京都江戶川區從9月起，在全區97所公立中小學實施「滾動式備蓄學校午餐」。每個月選一天，在午餐中加入罐頭、乾燥食品等適合備蓄的食材。