韓國國會提出學校營養午餐從業人員配置標準的《學校午餐法部分修正法案》,將廚師與廚務助理納入法規,並透過總統令制定每位從業人員負責的適當供餐人數。
在大享食育協會實習的第一週,正努力地適應新的環境及工作。在設計香料桌遊的同時也認識了許多東南亞料理及常使用的香料。
大享食育協會透過2024年出版的「享受吧!學校營養午餐」,串聯惜食、茶料理、台灣學校午餐大賽等不同內容,更持續攜手與高雄科技大學「永續海岸創生-台17漁村實踐計畫」與今年首次參與的台北市產業發展局,擺出虱目魚分解仔、頭足變身仔、高科大設計的食魚桌遊、台北茶
學校給食會是依據1955年日本制定《學校給食會法》而產生的非營利組織,目的是為穩定供應日本學校午餐物資,提供學校經過衛生檢查、營養符合標準的食材,期待藉此提升學校午餐品質,促進學生身心健康發展。
一群穿著藍色運動服的高二男生穿梭在中和華新街的市場巷弄,引起不少注目。他們不是偶然路過,而是參加由大享食育協會與徐匯中學合作舉辦的食農教育課程。任務目標:走入緬甸街,探索異國文化與未知的美味。
文・圖|荻原 遥
2024年10月8日,新潟市立月潟小學舉辦以《跑吧!梅洛斯》(走れメロス)為主題的「本とのコラボ給食」(與書本合作的學校午餐)活動。
6月23日是沖繩慰靈之日,而在這一天的前後,日本部分或沖繩縣學校會特別以此節日為主題於學校午餐中供應沖繩鄉土料理,讓學生能透過飲食思考和平的意義。
文|荻原 遥
今週末、いよいよ「2025 第八屆臺灣學校午餐大賽」の本番を迎えました。
大会当日は開会式、食育発表、調理実習、審査(試食)、閉会式(結果発表及び表彰式)で構成されています。
日本第二十回食育推進全國大會位於德島縣,大享這次端出我們的明星「虱目魚分解仔」、「頭足變身仔」,以及台灣學校午餐食譜書《享受吧!臺灣學校營養午餐》,共同出展的有高科大「永續海岸創生-台17漁村實踐計畫」設計的兩款桌遊「Fishion 時魚」、「拼石斑」,加
韓國會議員:修法明定韓國學校營養午餐從業人員配置基準
韓國國會提出學校營養午餐從業人員配置標準的《學校午餐法部分修正法案》,將廚師與廚務助理納入法規,並透過總統令制定每位從業人員負責的適當供餐人數。