2025年3月，水戶市以「水戶藩齊昭公的食菜錄學校午餐」為主題，在市內中小學供應由水戶食菜錄研究會及教委會協力設計的復刻菜色。
文部科學省在《關於加強由營養教諭等進行的有關飲食指導等（通知）》明定營養教師為「負責學生營養指導及管理」的專業職位，是校內推動營養午餐與飲食教育的核心。
這款名為「茨城風打拋便當」的特色便當，是以「享吃茨城」為主題，希望透過日常餐食的設計，讓大家充分感受到茨城縣豐富飲食的魅力。
會議專注於以營養教諭為核心的推進體制，並在學術與實務間進行深入交流，從而理解日本從政策制定到現場實施的過程與方針。
文｜洪啓傑
在大會第二天的會議室，国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所的畑本先生，以深入淺出的簡報，為大家帶來一場如何以「營養和運動延長健康壽命」的講座。
這一篇來談談特殊教育學校中實施的食農教育活動方案，不過要從哪裡找起呢，農業部的「食農教育資訊整合平臺」或許是不錯的起點。
本週我在大享自己使用了兩款教具，這樣的體驗很新奇，原來一個人也可以自己摸索教具來打開視野。等大享的東南亞香料教具盒登場，想必也能開啟大眾的眼界。
韓國江原道教育廳近日獲選參與由韓國機器人產業振興院主辦的「2025年服務型機器人計畫」，於三所學校導入專為學校營養午餐設計的多功能協作型烹飪機器人。
福島縣喜多方市府與在地拉麵業者團體於2023年正式將7月17日定為「喜多方拉麵日」，因此今年部分學校在7月17日營養午餐中提供拉麵，讓孩子們能開心享用。
從教育部校園食材登錄平臺系統找出28所特殊教育學校的供餐型態（截至2025年6月30日），共計公辦公營8所、公辦民營3所、民辦民營17所。
在學校午餐中吃下歷史—重現水戶藩主德川齊昭編篡《食菜錄》料理
2025年3月，水戶市以「水戶藩齊昭公的食菜錄學校午餐」為主題，在市內中小學供應由水戶食菜錄研究會及教委會協力設計的復刻菜色。