撰寫．整理｜陳儒瑋（大享食育協會資深研究員）
「有機・生態嘉年華執行委員會（オーガニック・エコフェスタ実行委員会）」自2012年在德島縣成立，十多年來持續耕耘，成為日本推動有機農業與生態飲食的重要平台之一。這個由生產者、消費者、農協（JA東德島）、以及地產地消推廣據點「眺望之丘愛菜廣場（みはらしの丘あいさい広場）」等共同組成的公民組織，從一開始就將目標放在連結生產與消費兩端，讓有機農業不只是農田裡的實踐，更成為社會認同的選擇。
每年舉辦的「有機・生態嘉年華（オーガニック・エコフェスタ）」已邁入第14屆，這場年度盛會集結了來自各地的農家與消費者，活動包括有機農產品市集、支援農家的互動企劃、抽獎活動、專家講座，甚至還有農業人才的媒合機會。不僅是飲食與消費，更是交流與理解有機農業的場所。
圖：2025有機・生態嘉年華（來源：オーガニック・エコフェスタ2025【イベント一覧】 | オーガニック･エコフェスタ）
活動主軸聚焦於「建立有機農業的未來、倫理飲食與地區連結」，關注的不只是健康與環保，更思考飲食對地方經濟與文化的意義。透過實體活動與線上平台，執委會積極拓展影響力，吸引來自企業、學校、行政機關等多元背景的參與者，共同推動有機農業在全國的交流與品牌建立。
以德島為出發點，這個組織懷抱著讓德島成為「有機之聖地」的願景，並嘗試透過群眾募資等方式擴大社會參與，讓更多人理解有機農業的價值與可能性。
圖：2025對身體有益的農產品大賽（來源：【OEF2025】身体に美味しい農産物コンテスト2025 | オーガニック･エコフェスタ）
圖：【OEF2024】有機農業技術者会議【2月10日(土)】 | オーガニック･エコフェスタ）
參考資料
撰寫．整理｜陳儒瑋（大享食育協會資深研究員）
「有機・生態嘉年華執行委員會（オーガニック・エコフェスタ実行委員会）」自2012年在德島縣成立，十多年來持續耕耘，成為日本推動有機農業與生態飲食的重要平台之一。這個由生產者、消費者、農協（JA東德島）、以及地產地消推廣據點「眺望之丘愛菜廣場（みはらしの丘あいさい広場）」等共同組成的公民組織，從一開始就將目標放在連結生產與消費兩端，讓有機農業不只是農田裡的實踐，更成為社會認同的選擇。
每年舉辦的「有機・生態嘉年華（オーガニック・エコフェスタ）」已邁入第14屆，這場年度盛會集結了來自各地的農家與消費者，活動包括有機農產品市集、支援農家的互動企劃、抽獎活動、專家講座，甚至還有農業人才的媒合機會。不僅是飲食與消費，更是交流與理解有機農業的場所。
活動主軸聚焦於「建立有機農業的未來、倫理飲食與地區連結」，關注的不只是健康與環保，更思考飲食對地方經濟與文化的意義。透過實體活動與線上平台，執委會積極拓展影響力，吸引來自企業、學校、行政機關等多元背景的參與者，共同推動有機農業在全國的交流與品牌建立。
以德島為出發點，這個組織懷抱著讓德島成為「有機之聖地」的願景，並嘗試透過群眾募資等方式擴大社會參與，讓更多人理解有機農業的價值與可能性。
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