「我們家廚師煮飯很好吃，不能只有我們自己知道！」故事是從這裡開始的。一句話，說出了佩瑤營養師對憲騰廚師的信任，也是參賽的動力來源之一。
2026年2月19日，韓國總統李在明簽字後正式公告《學校給食法》（학교급식법）部分修正案，並於韓國法務部營運的韓國法律資訊中心網站刊載修正理由與法條摘要。
基隆市八斗國民小學的陳叡霖營養師與阮水仙廚師，以融合在地烏魚、山藥與小米飯的學校午餐菜單，首度晉級《臺灣學校午餐大賽》決賽！晉級的背後，積累著他們對學童飲食教育默默耕耘多年的深厚情意。
任職愛欣食品有限公司、現駐點新北市正義國小的王湘芸營養師與陳志忠廚師，以結合年味與海味的辦桌料理，首次參賽即晉級全國舞台，也為公司寫下首次入選的紀錄。
將乾燥麴與醬油秤好重量放入玻璃罐中，充分攪拌混合。攪拌時，要像是讓每一顆麴粒都均勻裹上醬油一樣，每天攪拌一次，持續約一週。當麴粒變得柔軟時，就表示完成了。
在「OH!!!發酵食育樂園」園區中的POCO-POCO麵包店，看到飯能產鹿肉野味咖哩丹麥酥的商品，這是日本推動捕獲後食材再利用的野味（ジビエ）政策的延伸。
ガリレイ株式會社在東京食品展現場開設一間「熱血！冷凍教室」，舉辦以每三十分鐘一場為頻率的迷你講座，由冷卻與冷凍技術專業團隊成員擔任講師，每次分享約10分鐘。
成立於2013年的HOLUS是一家主要從事蔬菜加工與食品製造，並在越南建立大型冷凍蔬菜加工基地的公司，相關事業包括食品企劃、製造、進出口與銷售。
味之素冷凍食品株式會社關東工場見學採預約制，行程約兩小時，含企業與工廠介紹（禁止拍攝簡報）、生產線參觀（禁止拍照）、味覺體驗以及產品（燒賣、甜點、餃子）試吃。
小黑營養師攜手資深校廚黃賴美金，端出「新化金映紫米、永康漬國姓魚、將軍蔘蛋豆絲、西港香薐白菇、關廟黃鯗涼瓜、鹽水淬柑仔蜜」，從命名到食材都別具巧思。
【賽前採訪】用平常心準備平常的菜色，做出讓孩子吃飽的午餐 專訪臺中市樹義國小林佩瑤營養師和詹憲騰廚師
「我們家廚師煮飯很好吃，不能只有我們自己知道！」故事是從這裡開始的。一句話，說出了佩瑤營養師對憲騰廚師的信任，也是參賽的動力來源之一。