ガリレイ株式會社在東京食品展現場開設一間「熱血!冷凍教室」,舉辦以每三十分鐘一場為頻率的迷你講座,由冷卻與冷凍技術專業團隊成員擔任講師,每次分享約10分鐘。
成立於2013年的HOLUS是一家主要從事蔬菜加工與食品製造,並在越南建立大型冷凍蔬菜加工基地的公司,相關事業包括食品企劃、製造、進出口與銷售。
味之素冷凍食品株式會社關東工場見學採預約制,行程約兩小時,含企業與工廠介紹(禁止拍攝簡報)、生產線參觀(禁止拍照)、味覺體驗以及產品(燒賣、甜點、餃子)試吃。
小黑營養師攜手資深校廚黃賴美金,端出「新化金映紫米、永康漬國姓魚、將軍蔘蛋豆絲、西港香薐白菇、關廟黃鯗涼瓜、鹽水淬柑仔蜜」,從命名到食材都別具巧思。
張淑卿營養師與鄒玉娥廚師端出「綠金雙寶飯、塔醬虱目魚、海味絲瓜煲、閃閃小綠菇、蛋蛋紫菜湯、香蕉」這樣的日常學校餐點參賽,希望讓學生更認識自己的家鄉。
本庄上里學校給食中心位於埼玉縣本庄市,負責為本庄市與上里町的中小學提供學校午餐,現行中心則於2009年啟用,供餐對象涵蓋18所國中小學校約6,700份餐點。
本文梳理臺灣基因改造食品的管理現況,回顧民間非基改運動自1997年以來的發展歷程,並分析在相關政策制度化之後,民間行動所面臨的轉型挑戰。
臺中市立臺中特殊教育學校分為學前及高職兩個階段,未提供住宿,平日供餐以午餐為主,採民辦民營的團膳桶餐模式,現行業者是在2023年疫情結束後接手的。
桃園是台灣北部重要的蔬菜產地,其中有機蔬菜更是桃園農業發展的重要目標,溫網室的穩定生產,成為供應北北基桃餐飲通路、大型量販及校園營養午餐的有機葉菜重鎮。截至2025年8月有機農業生產面積已達545公頃,是台灣最重要的有機蔬菜產地。一口菜的旅程前進桃園,拜訪桃園市農會以及力青農場,完整了解吃進口中的有機蔬菜,從何而來。
韓國學校午餐廚房在提供學生每日均衡營養餐點的同時,也被稱為廚師的高風險職場。這次《學校給食法》修法象徵韓國學校午餐職災從事後補償制度轉向事前預防。
ガリレイ株式會社的十分鐘「熱血!冷凍教室」—2026東京國際食品展
ガリレイ株式會社在東京食品展現場開設一間「熱血!冷凍教室」,舉辦以每三十分鐘一場為頻率的迷你講座,由冷卻與冷凍技術專業團隊成員擔任講師,每次分享約10分鐘。