臺中市潔達有限公司在第三次入圍臺灣學校校午餐大賽,三次的廚師都是劉鴻助廚師,本次搭配的是公司的總經理特助,盧雅琦營養師,準備角逐大賽的好成績。
第六屆「冷凍食品的未來.Frozen of Future」大賞分為「應對外國人」、「創意」、「技術創新」、「解決社會課題」四大部門,由約百名業界人士與一般評審共同選出。
美國貿易代表署(USTR)於2026年3月31日發布《2026年各國貿易障礙評估報告》,連續第十一年將臺灣學校午餐禁用基因改造食材的政策列為貿易障礙之一。
建功高中是一所完全中學,中央廚房除了供應校內的國中部、高中部,也要負責鄰近的新科國中、關東國小,規模超過4000人。第一次入圍決賽,要將充滿「媽媽的愛」的料理在全國舞台上展現給大家,令人相當期待!
根據日本文部科學整理之日本學校午餐費根本性負擔減輕政策歷程,摘譯如下。
2026年4月1日,日本學校午餐根本性負擔減輕政策上路,此政策以支援育兒為目的,由國家針對公立小學學生學校午餐所需的食材費,提供地方自治體經費支援。
「我們家廚師煮飯很好吃,不能只有我們自己知道!」故事是從這裡開始的。一句話,說出了佩瑤營養師對憲騰廚師的信任,也是參賽的動力來源之一。
2026年2月19日,韓國總統李在明簽字後正式公告《學校給食法》(학교급식법)部分修正案,並於韓國法務部營運的韓國法律資訊中心網站刊載修正理由與法條摘要。
基隆市八斗國民小學的陳叡霖營養師與阮水仙廚師,以融合在地烏魚、山藥與小米飯的學校午餐菜單,首度晉級《臺灣學校午餐大賽》決賽!晉級的背後,積累著他們對學童飲食教育默默耕耘多年的深厚情意。
任職愛欣食品有限公司、現駐點新北市正義國小的王湘芸營養師與陳志忠廚師,以結合年味與海味的辦桌料理,首次參賽即晉級全國舞台,也為公司寫下首次入選的紀錄。
【賽前採訪】年年午海味,用年節感呈現永續海味——專訪臺中市潔達有限公司盧雅琦營養師與劉鴻助廚師
臺中市潔達有限公司在第三次入圍臺灣學校校午餐大賽,三次的廚師都是劉鴻助廚師,本次搭配的是公司的總經理特助,盧雅琦營養師,準備角逐大賽的好成績。