便利商店提供的是方便的消費環境，在便利的條件下，通常會產生浪費以及垃圾，而日本全家便利商店的親環境願景，即從減少地球的負擔著手。
文｜朱曉萱 圖｜日本全家便利商店官方網站
日本農林水產省於2019年開設了「我們的鄉土料理（うちの郷土料理）」網站，建立各地鄉土料理起源、歷史、食譜等相關資料數據庫，傳承豐富的地方飲食文化。
這回金牌日本行，是我出國玩的處女體驗，從沒想過自己第一次出國經驗，會是以得獎選手身分去到海外。這次的經驗教會我，隨著比賽奪冠落幕，不是代表結束，只是用著不同的形式方式向外開展。機會往往掌握在自己的手中，脫離舒適圈才是人生最大的挑戰。
參加比賽幾個月裡，發生了非常多異想不到的事情，聽到我們第一名的時候我完全傻住了，楞了三秒鐘才反應過來「哇！我們真的第一名了！」我相信接下來十年都不會忘記我們一起在台上舉著獎盃的那一刻。日本見學第四天到了我最期待的行程：參觀全家總部！
富山是一個除了賞櫻賞雪期之外，幾乎不會有觀光客造訪的地方。原本聽到冠軍隊伍又要前往鄉村探訪時，我滿是不情願；但在回國之後，細品在日本的那幾天，遠比我想像中的還要有趣充實。
在這個屢創高溫紀錄的夏天，來自輔仁大學營養科學系大二的旻筠成為大享第六屆實習生，在大享實習這段時間會遇上什麼有趣的事情呢？
繼去年名古屋大會大受好評後，公益社團法人全國調理師養成施設協會正式推出Ｚ-１グランプリ （原創雑煮競賽）。
2023年6月22日，我們來到群馬縣前橋市北部共同調理場體驗當天供應的中華風午餐—醬油味拉麵、炸餃子、鹽漬小黃瓜、馬拉糕加上群馬牛奶，每份餐費為270日圓。
這天的午餐內容有大麥飯、夏日蔬菜咖哩、鷹嘴豆沙拉及桃子果凍，是以成人女性一餐所需營養基準進行設計。
牛奶捲麵包、綠色沙拉、雞肉燒、奶油蔬菜濃湯和牛奶，是我們此行來到石川縣加賀市錦城小學所享用的營養午餐。
全家便利商店建立消費者永續又便利的消費環境
便利商店提供的是方便的消費環境，在便利的條件下，通常會產生浪費以及垃圾，而日本全家便利商店的親環境願景，即從減少地球的負擔著手。
文｜朱曉萱
圖｜日本全家便利商店官方網站