文｜宋瑞文
「這個問題有點突然，請問你昨天和誰一起吃晚餐？是和家人，還是不需要特別正襟危坐的朋友，大家圍著飯桌，享受飯菜正熟與茶餘飯後。你還記得聊了什麼？那時的心情如何？」
在時尚慈善品牌「JAMMIN」專訪慈善團體「山友會」之前，寫了這樣的一段話。對一般人而言再普通不過的幸福，卻不是「山友會」慈善廚房的服務對象所能輕易得到的。放在疫情緊張的當下，別有一番咀嚼滋味。
「山友會」是在山谷地區服務街友或窮人的慈善團體。「山谷」位於東京都台東區的東北部，自江戶時代起就有大量的簡易住所，成了計日散工們聚集的地方。
「山友會」在這裡提供免費醫療、生活諮商、慈善廚房等慈善服務。另外經營住宿設施，供需要看護才能生活的人，或者一個人生活有困難的人居住。透過種種行動，希望能讓那些因為不得已而獨自生活的人，不再感到孤單，重新恢復笑容。
＊山友會準備的可樂餅便當。（來源）
每週三、四，「山友會」都會在「山谷區域」發放熱食。週三是麵包組合或「五目炊飯」等不同菜色的便當。週四是飯糰或可樂餅便當（上圖）。平常大概會有100-150人，多的時候有200人。
「五目炊飯」是日本的什錦炊飯，五目就是在飯裡添加五種料，基本上有牛蒡、蒟蒻、菇類，通常還有豆皮與雞肉。便當還會附上熱騰騰的味噌湯（戶外煮食：慈善廚房在日文字面上的意思）。飯糰裡有話梅跟魚粉拌紫菜。這些帶出去發送的食物，都是許多義工合力製作而成的。
發放熟食的時候，義工會對每一個來領取的街友打招呼，像是「還好嗎？」「久等了。」等等，有意識地問候人家。如果有人看起來狀況不好，可以順勢去瞭解一下。也有街友在生活上有問題的時候，會主動跟義工攀談。
天氣好的時候，義工會跟這些來領取食物的人一起坐在堤防上邊吃邊聊。很多街友是透過食物發放才知道有「山友會」的存在。而「山友會」也希望街友有困難的時候，可以來諮詢看看，產生彼此信任的關係。
除了在河邊定點發放食物之外，「山友社」也會帶著便當去拜訪散居在不同地方的、街友所在的帳篷。
和排隊領取食物的街友不同，有帳篷或紙箱屋的街友，有自己的固定「住處」，去拜訪就像挨家挨戶。而前者就是居無定所的人，有錢就住網咖，沒錢就找地方殺時間。因為沒有固定連絡的方法，定點發放食物成為接觸管道之一。
＊「山友會」代表，前傳教士、加拿大人Jean Le Beau，手上是孤獨死後的骨灰。（來源）
「山友會」代表Jean Le Beau曾被問道，「都說現代是『無緣社會』（一個人失去社緣、血緣、地緣等所有緣份連繫），像這樣的社會問題，該如何解決呢？」他回答說：「這個問題很困難呢。一起吃個飯的話，感覺不錯吧。」
乍看之下是很簡單的回答，但能夠掌握問題的本質。像「山友會」提供的服務這樣，一起和街友吃個飯，需要很多辛苦的準備，日復一日年復一年地，持續地一起吃飯，更是不容易。但是一旦成為某個人吃飯時的夥伴，他就不會感到孤單，遇到問題有人可以相談，思考解決的方案，人生從無路可走變成還有活路的可能。
不管是定點發放食物，或是帶便當訪問街友的帳篷。即便有義工，有人捐贈白米、罐頭、調味料、味增、海苔等（山友會收受的範圍），還是需要預算。查看該會最新的年度報告（2019年度），慈善廚房的食材支出為162萬日幣（不含其他部門的食材支出）。慈善服務聽起來很溫暖，背後的人力物力也不是伸手即來。
＊街友幫忙在山友會屋頂種植蔬菜。（來源）
因此，在接受他人的幫助之餘，在自己能夠做到的範圍，可以自食其力，自己吃的菜自己種。在「山友會」辦公處的屋頂，有街友們幫忙種植的馬鈴薯、紅葉萵苣、山葵、蔥與韭菜等各種盆栽（上圖）。
*JAMMIN為山友會義賣衣服設計的圖案。（來源）
自助人助，除了一般的捐贈之外，時尚慈善品牌「JAMMIN」和「山友會」合作推出了，以後者的行動為概念的T恤。如同慈善廚房所帶來的、一起吃飯的溫暖景象，「JAMMIN」為他們設計的T恤圖案，是一群動物圍繞著大鍋，一邊聊天一邊放鬆心情吃飯的模樣（上圖）。
「JAMMIN」的理念是，有別於一般慈善周邊商品給人的土氣感覺，藉由時尚美觀的設計，讓人可以因為設計本身去穿。當捐助者不需要因為愛心，勉強自己偶爾才穿，彰顯活動價值的衣服，就能常常出現在眾人眼前，達到義賣品的宣傳效果，引來更多的捐款。
其實平常時候，慈善活動本身還算是一種時尚，名人政要，或者代言或者投身的例子很多。但是親身為街友到戶外煮食、發放食物的，就不是那麼常見了。
在其他團體的慈善廚房活動裡，有特別在寒冬時節舉辦的「越冬闘争（為渡過寒冬而戰）」；日本政治新星山本太郎，每年年末都會參加（下圖）。古裝劇裡，常有千金小姐放下身段分發食物給窮人的場景，希望慈善廚房哪天也能成為名流的標準行程。
＊山本太郎為街友野炊。（來源）
原本，街友們已不像尋常人家，能夠日日飽餐，享受共食的溫暖。而瘟疫肆虐的現在，連定點領取食物的微小幸福，都變得不再日常。2020年6月，在東京市政府附近有遮蔽的地方，原本都有食物發放的活動；13日因為下雨，上百名街友只能在附近高架橋下排隊等待，卻遭到市府職員的驅趕，「這裡也算市府範圍，下雨也要遵守規定」。
報導說，因為疫情的關係，需要的人增加了兩三倍。然而，因為疫情和東奧整頓市容的緣故，允許發放食物的地方減少了，讓問題雪上加霜。社會學者木村正人表示：「因為新冠而成為街友的人，政府本來就應該依法提供救助，卻在行政上不作為。現在連民間的支援都要排除，太過份了。」
* 參考資料：
1. NPO法人 山友会 公式ブログ（山友會官方部落格）
https://ameblo.jp/sanyukai1984/
2. JAMMIN
https://jammin.co.jp/
文｜宋瑞文
「這個問題有點突然，請問你昨天和誰一起吃晚餐？是和家人，還是不需要特別正襟危坐的朋友，大家圍著飯桌，享受飯菜正熟與茶餘飯後。你還記得聊了什麼？那時的心情如何？」
在時尚慈善品牌「JAMMIN」專訪慈善團體「山友會」之前，寫了這樣的一段話。對一般人而言再普通不過的幸福，卻不是「山友會」慈善廚房的服務對象所能輕易得到的。放在疫情緊張的當下，別有一番咀嚼滋味。
「山友會」是在山谷地區服務街友或窮人的慈善團體。「山谷」位於東京都台東區的東北部，自江戶時代起就有大量的簡易住所，成了計日散工們聚集的地方。
「山友會」在這裡提供免費醫療、生活諮商、慈善廚房等慈善服務。另外經營住宿設施，供需要看護才能生活的人，或者一個人生活有困難的人居住。透過種種行動，希望能讓那些因為不得已而獨自生活的人，不再感到孤單，重新恢復笑容。
＊山友會準備的可樂餅便當。（來源）
每週三、四，「山友會」都會在「山谷區域」發放熱食。週三是麵包組合或「五目炊飯」等不同菜色的便當。週四是飯糰或可樂餅便當（上圖）。平常大概會有100-150人，多的時候有200人。
「五目炊飯」是日本的什錦炊飯，五目就是在飯裡添加五種料，基本上有牛蒡、蒟蒻、菇類，通常還有豆皮與雞肉。便當還會附上熱騰騰的味噌湯（戶外煮食：慈善廚房在日文字面上的意思）。飯糰裡有話梅跟魚粉拌紫菜。這些帶出去發送的食物，都是許多義工合力製作而成的。
發放熟食的時候，義工會對每一個來領取的街友打招呼，像是「還好嗎？」「久等了。」等等，有意識地問候人家。如果有人看起來狀況不好，可以順勢去瞭解一下。也有街友在生活上有問題的時候，會主動跟義工攀談。
天氣好的時候，義工會跟這些來領取食物的人一起坐在堤防上邊吃邊聊。很多街友是透過食物發放才知道有「山友會」的存在。而「山友會」也希望街友有困難的時候，可以來諮詢看看，產生彼此信任的關係。
除了在河邊定點發放食物之外，「山友社」也會帶著便當去拜訪散居在不同地方的、街友所在的帳篷。
和排隊領取食物的街友不同，有帳篷或紙箱屋的街友，有自己的固定「住處」，去拜訪就像挨家挨戶。而前者就是居無定所的人，有錢就住網咖，沒錢就找地方殺時間。因為沒有固定連絡的方法，定點發放食物成為接觸管道之一。
＊「山友會」代表，前傳教士、加拿大人Jean Le Beau，手上是孤獨死後的骨灰。（來源）
「山友會」代表Jean Le Beau曾被問道，「都說現代是『無緣社會』（一個人失去社緣、血緣、地緣等所有緣份連繫），像這樣的社會問題，該如何解決呢？」他回答說：「這個問題很困難呢。一起吃個飯的話，感覺不錯吧。」
乍看之下是很簡單的回答，但能夠掌握問題的本質。像「山友會」提供的服務這樣，一起和街友吃個飯，需要很多辛苦的準備，日復一日年復一年地，持續地一起吃飯，更是不容易。但是一旦成為某個人吃飯時的夥伴，他就不會感到孤單，遇到問題有人可以相談，思考解決的方案，人生從無路可走變成還有活路的可能。
不管是定點發放食物，或是帶便當訪問街友的帳篷。即便有義工，有人捐贈白米、罐頭、調味料、味增、海苔等（山友會收受的範圍），還是需要預算。查看該會最新的年度報告（2019年度），慈善廚房的食材支出為162萬日幣（不含其他部門的食材支出）。慈善服務聽起來很溫暖，背後的人力物力也不是伸手即來。
＊街友幫忙在山友會屋頂種植蔬菜。（來源）
因此，在接受他人的幫助之餘，在自己能夠做到的範圍，可以自食其力，自己吃的菜自己種。在「山友會」辦公處的屋頂，有街友們幫忙種植的馬鈴薯、紅葉萵苣、山葵、蔥與韭菜等各種盆栽（上圖）。
*JAMMIN為山友會義賣衣服設計的圖案。（來源）
自助人助，除了一般的捐贈之外，時尚慈善品牌「JAMMIN」和「山友會」合作推出了，以後者的行動為概念的T恤。如同慈善廚房所帶來的、一起吃飯的溫暖景象，「JAMMIN」為他們設計的T恤圖案，是一群動物圍繞著大鍋，一邊聊天一邊放鬆心情吃飯的模樣（上圖）。
「JAMMIN」的理念是，有別於一般慈善周邊商品給人的土氣感覺，藉由時尚美觀的設計，讓人可以因為設計本身去穿。當捐助者不需要因為愛心，勉強自己偶爾才穿，彰顯活動價值的衣服，就能常常出現在眾人眼前，達到義賣品的宣傳效果，引來更多的捐款。
其實平常時候，慈善活動本身還算是一種時尚，名人政要，或者代言或者投身的例子很多。但是親身為街友到戶外煮食、發放食物的，就不是那麼常見了。
在其他團體的慈善廚房活動裡，有特別在寒冬時節舉辦的「越冬闘争（為渡過寒冬而戰）」；日本政治新星山本太郎，每年年末都會參加（下圖）。古裝劇裡，常有千金小姐放下身段分發食物給窮人的場景，希望慈善廚房哪天也能成為名流的標準行程。
＊山本太郎為街友野炊。（來源）
疫情下的慈善廚房
原本，街友們已不像尋常人家，能夠日日飽餐，享受共食的溫暖。而瘟疫肆虐的現在，連定點領取食物的微小幸福，都變得不再日常。2020年6月，在東京市政府附近有遮蔽的地方，原本都有食物發放的活動；13日因為下雨，上百名街友只能在附近高架橋下排隊等待，卻遭到市府職員的驅趕，「這裡也算市府範圍，下雨也要遵守規定」。
報導說，因為疫情的關係，需要的人增加了兩三倍。然而，因為疫情和東奧整頓市容的緣故，允許發放食物的地方減少了，讓問題雪上加霜。社會學者木村正人表示：「因為新冠而成為街友的人，政府本來就應該依法提供救助，卻在行政上不作為。現在連民間的支援都要排除，太過份了。」
* 參考資料：
1. NPO法人 山友会 公式ブログ（山友會官方部落格）
https://ameblo.jp/sanyukai1984/
2. JAMMIN
https://jammin.co.jp/