編譯．整理｜陳儒瑋
位於日本大阪的ロスゼロ株式會社（Loss Zero Co., Ltd.）是一家成立於2018年，以致力於減少食品浪費為目標的新創企業，期望藉由電子商務平台機制，協助因故未能販賣（如：包裝瑕疵、過度生產或即將過期等）但仍可食用之商品找到適合的消費族群，同時搭配工作坊、講座、學校課程與社區活動等教育行動，落實永續發展目標的願景。
比方說，ロスゼロ公司網站提供會員商品訂購服務（サブスクリプション / subscription），消費者只要支付5,000元，就能收到各種因包裝瑕疵、過度生產或即將過期而無法在市場銷售但依然安全可食用的商品。此外，由於食品浪費具有無法預測的特性（何時、何地、數量多寡等），因此配送頻率大約為二個月一次，每次配送的商品價值約為9,000至10,000日元。當然，ロスゼロ亦可根據消費者的選擇調整配送頻率或暫停服務。
此外，ロスゼロ公司也打造了原創品牌—Re:You（りゆう），將未能完全利用的部分賦予新的生命（Upcycle），以提升（Up）回收（Recycle）價值，目前在官網上有七件商品，其中三件正在販售的商品，分別是以支持東北復興的「袋裝氣仙沼MINATO草莓巧克力」、「瓶裝氣仙沼MINATO草莓巧克力」，以及與老字號米菓製造商「高橋製菓」使用邊角料製作的「三角形是有理由的米果」。
資料來源：食品ロス・フードロスをゼロへ｜【通販】 ロスゼロ公式オンラインショップ (losszero.jp)
編譯．整理｜陳儒瑋
位於日本大阪的ロスゼロ株式會社（Loss Zero Co., Ltd.）是一家成立於2018年，以致力於減少食品浪費為目標的新創企業，期望藉由電子商務平台機制，協助因故未能販賣（如：包裝瑕疵、過度生產或即將過期等）但仍可食用之商品找到適合的消費族群，同時搭配工作坊、講座、學校課程與社區活動等教育行動，落實永續發展目標的願景。
比方說，ロスゼロ公司網站提供會員商品訂購服務（サブスクリプション / subscription），消費者只要支付5,000元，就能收到各種因包裝瑕疵、過度生產或即將過期而無法在市場銷售但依然安全可食用的商品。此外，由於食品浪費具有無法預測的特性（何時、何地、數量多寡等），因此配送頻率大約為二個月一次，每次配送的商品價值約為9,000至10,000日元。當然，ロスゼロ亦可根據消費者的選擇調整配送頻率或暫停服務。
此外，ロスゼロ公司也打造了原創品牌—Re:You（りゆう），將未能完全利用的部分賦予新的生命（Upcycle），以提升（Up）回收（Recycle）價值，目前在官網上有七件商品，其中三件正在販售的商品，分別是以支持東北復興的「袋裝氣仙沼MINATO草莓巧克力」、「瓶裝氣仙沼MINATO草莓巧克力」，以及與老字號米菓製造商「高橋製菓」使用邊角料製作的「三角形是有理由的米果」。
資料來源：食品ロス・フードロスをゼロへ｜【通販】 ロスゼロ公式オンラインショップ (losszero.jp)