活動|日本第十九回食育推進全國大會IN大阪
日期|2024年6月1日(六)至2日(日)
地點|大阪南港ATCホール
主題|多文化的な学校給食IN台湾
項目|
靜態展示—臺灣學校營養午餐九大不思議 互動體驗—台味滿滿的虱目魚分解仔2.0海外初亮相 公開講座—臺灣食魚教育翻轉飲食生活
靜態展示—臺灣學校營養午餐九大不思議
互動體驗—台味滿滿的虱目魚分解仔2.0海外初亮相
公開講座—臺灣食魚教育翻轉飲食生活
官網|ワクワクEXPO with 第19回食育推進全国大会
※2023年第十八回食育推進全國大會IN富山全紀錄>>>請點我
※2022年第十七回食育推進全國大會IN愛知全紀錄>>>請點我
歌山縣那智勝浦町是全日本鮪魚漁獲量最高的地方,魚市場拍賣導覽還附贈生魚片試吃的活動只要兩千五百日圓,因此即使七點就要集合,也毅然報名參加。
青森縣居民常使用在陸奧灣捕獲的烤鰯乾為高湯原料,加入角餅、用鹽保存的蕨菜等山菜和菇類料理成雜煮。新年吃下一碗雜煮,感謝過去一年的收穫,祈願家宅平安與豐收。
雖然口味和食材略有不同,但德島縣全域都能見到這道放入丸餅、白蘿蔔、芋頭的超人氣「白味噌丸餅雜煮」,特別選擇平時不太常用的白味噌,體現新年慶祝的意涵。
又到了一年一度的雜煮時間啦!這是日本朋友的正月年節料理,卻是我每年六月參加日本食育推進全國大會必吃的六月排隊美食。
遇到災害時,人的精神會長期處於相當緊繃的狀態。若能在料理中加入一些巧思,享用食物的人的心情也會比較開心,精神上更有餘裕,這點也是防災必須關照的心理層面。
創刊於昭和29年(1954)的《学校給食》雜誌,由全國學校給食協會負責發行。月刊主題包括食物浪費、國家政策、午餐菜單、食物中毒過敏、食育教學、災害應變等議題,...
咪那桑,大享將要第三度出展日本食育推進全國大會啦!!!
這一次,我們以「多元文化的學校午餐」為佈展主題,分享臺灣豐富的學校營養午餐與食育行動。
活動|日本第十九回食育推進全國大會IN大阪
日期|2024年6月1日(六)至2日(日)
地點|大阪南港ATCホール
主題|多文化的な学校給食IN台湾
項目|
官網|ワクワクEXPO with 第19回食育推進全国大会
※2023年第十八回食育推進全國大會IN富山全紀錄>>>請點我
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