日本於 2005 年頒布《食育基本法》，食育成為日本中長程發展計畫的重點之一，當初內閣府召集農林水產省、文部科學省、厚生勞動省、食品安全委員會、消費者廳等相關單位籌組食育推進會議，以跨部會的任務編組來落實《食育基本法》，並提出「《食育推進基本計畫》」統籌細緻的政策開展，以達致食育的基本政策和目標。
2006年6月（也是日本的食育月），第一屆食育推進全國大會於大阪府舉辦，2023第十八屆大會則來到了富山縣。
富山縣府表示，我們致力於成為一個擁有1000萬人口的「幸福的先進地域」，將健康豐富的飲食生活與本地居民的福祉聯繫起來，透過大會向全國發布在地農林漁產品、飲食文化和美食的吸引力。
大享食育協會繼2022年六月前往愛知縣參加第十七回食育推進全國大會後，今年再度成功申請出展於富山縣舉辦的第十八回食育推進全國大會。
今年，我們以「食育IN台灣」為出展主題，同時舉辦九十分鐘的分享講座，邀請台日雙方夥伴們一同交流「食育推進」的各種可能！
活動｜日本第十八回食育推進全國大會IN富山
日期｜2023年6月24日（六）至25日（日）
地點｜富山產業展示館(テクノホール)【メイン会場】
主題｜食育IN台灣
項目｜靜態展示、互動體驗、分享講座
官網｜https://shokuiku-toyamataikai-18th.jp/
※2022年第十七回食育推進全國大會IN愛知全紀錄>>>請點我
在日本第十八回食育推進全國大會現場，有一個獨特的攤位，展板上實體可見的唯紅白色相間包裝、看起來像是大一點的在爬山、跑步時便於攜帶好快速補充熱量營養的「能量棒...
如果孩子們從不認識食物原來的樣貌，那麼就沒辦法從記憶庫裡搜尋到與觸感符合的食物，而食物多采多姿的樣貌，也是認識世界的媒介之一，如果沒有這樣的經驗就太可惜了！
當我們用心感受、有意識地吃，就可以在碗中窺見地球的樣態。
「雜煮」攤位喚起我的疑問與好奇，想想多次在日本各地旅行的經驗，從未在餐館中看過這項料理，讓人想一探這遍布全日本的美味料理背後的歷史與故事。
這次在第18回富山的食育推進全國大會上很驚喜的發現，其中一個攤位有個非常熟悉的身影，那是化身成牛的主人公荒川弘！
「雜煮」是日本加了年糕的湯類食品，通常在過年的時候食用。為了將雜煮的飲食文化傳承給下一代，原創雜煮大賽「Z-1大獎」因而誕生。
日本於 2005 年頒布《食育基本法》，食育成為日本中長程發展計畫的重點之一，當初內閣府召集農林水產省、文部科學省、厚生勞動省、食品安全委員會、消費者廳等相關單位籌組食育推進會議，以跨部會的任務編組來落實《食育基本法》，並提出「《食育推進基本計畫》」統籌細緻的政策開展，以達致食育的基本政策和目標。
2006年6月（也是日本的食育月），第一屆食育推進全國大會於大阪府舉辦，2023第十八屆大會則來到了富山縣。
富山縣府表示，我們致力於成為一個擁有1000萬人口的「幸福的先進地域」，將健康豐富的飲食生活與本地居民的福祉聯繫起來，透過大會向全國發布在地農林漁產品、飲食文化和美食的吸引力。
大享食育協會繼2022年六月前往愛知縣參加第十七回食育推進全國大會後，今年再度成功申請出展於富山縣舉辦的第十八回食育推進全國大會。
今年，我們以「食育IN台灣」為出展主題，同時舉辦九十分鐘的分享講座，邀請台日雙方夥伴們一同交流「食育推進」的各種可能！
活動｜日本第十八回食育推進全國大會IN富山
日期｜2023年6月24日（六）至25日（日）
地點｜富山產業展示館(テクノホール)【メイン会場】
主題｜食育IN台灣
項目｜靜態展示、互動體驗、分享講座
官網｜https://shokuiku-toyamataikai-18th.jp/
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