大阪食育推進（7）｜YONkitchen

編譯．整理｜陳儒瑋

YONkitchen是一個主要以大阪和京都地區為中心的食育計畫，由管理營養師和營養師共同策劃和執行食育工作坊，讓學童利用五感體驗食材與實際料理，培養他們未來的生活能力，以及對食物的熱愛。​

工作坊內容從大豆與米飯食育課程、日本傳統飲食文化到以SDGs（永續發展目標）為主題的昆蟲食體驗、防災食物製作等，其宗旨在於讓孩子和家長透過共同學習和參與，促進人類與農業與地球之間的聯繫。

資料來源

YONkitchen：近畿農政局 (maff.go.jp)

JapanAgriForestryFish

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