成立於1966年的德島縣立農林水產綜合技術支援中心（農業大學校），該校與試驗研究機構共同設置，設有兩年制的「本科」和進一步深造的「研究科」。
德島文理大學的人間生活學部食物營養學科成立了「もちっとむぎゅっとの会（糯黏黏小麥會）」，旨在藉由與地方產業的合作，培養學生的社會實踐能力。
上：台湾の給食例 下：日本の給食例
文｜荻原 遥
圖｜大享食育協會
圖｜荻原 遥
先週に引き続き、今週も翻訳ツールを活用しながら、資料の読解を進めております。職員の皆様のお名前についても、ようやく正しく発音できるようになってまいりました。
鳴門教育大學的「消費者教育推進計畫」旨在培養能夠多角度思考並自主判斷的消費者，更與國家消費者行政部門建立合作體系，於德島縣內推動消費者教育的多方合作。
彰化市泰和國小是彰化目前供應量最多的學校中央廚房之一，三間學校包含師生，每天需要烹煮大約4,000人份的餐點。對於彰化市的學童而言，泰和國小的學校廚房是每天上學填飽肚子、攝取成長營養的堅實堡壘。張淳妍營養師與陳建宗廚師代表泰和國小參加比賽，他們端出頗具巧思的菜單，首次投件即入選，是這次大賽不容小覷的隊伍！
文、圖｜朱曉萱
使用杏「鮑」菇、「高」麗菜」與「粽」葉，將包高中的諧音更加均衡、健康的呈現在午餐當中。
三度晉級臺灣學校午餐大賽的決賽隊伍，今年更是由原班人馬黃昱誌衛管人員、郭健祥廚師再度叩關發表組，趕緊一探他們的專訪！
德島食育推進（8）｜德島縣立農林水產總合支援中心之農業大學校
成立於1966年的德島縣立農林水產綜合技術支援中心（農業大學校），該校與試驗研究機構共同設置，設有兩年制的「本科」和進一步深造的「研究科」。