主題|日本文部科學省給食調查制度
時間|2023年3月7日(二) 7:30─8:00
主持|李大華
來賓|黃嘉琳 (大享食育協會秘書長)
簡介|
「愛知県学校給食物資流通協同組合」的重點業務是協助會員企業開發物資、宣傳新產品,以及每年舉辦食品展示會,並發行每季刊物,希望愛知縣的學校午餐能夠更活躍。
今天(7月23日)是日本2022年的土用の丑の日,商家會應景地推出鰻魚飯,鼓勵大家吃鰻魚去暑氣。那麼,回到日本學校營養午餐,是否會供應烤鰻魚呢?
不只換食譜,真的要出餐!史無前例的學校營養午餐交流企劃,敬請期待~
寒冬過去,天氣漸漸回暖卻尚未盛暑時,是適合到公園走走最佳機會。此時,臺灣學校舉行校外教學,韓國的家庭則會出外野餐,或是和同學一起郊遊,家人幫忙準備的便當能夠在戶外即時填飽肚子,其中最經典的菜色非海苔飯捲莫屬了。
位於愛知縣的岡崎市學校給食協會,創立於1970年,負責營運岡崎市東部、西部、南部及北部學校給食中心,供應岡崎市中小學的每日學校午餐。
愛知縣學校午餐物資流通合作社(愛知県学校給食物資流通協同組合)成立於1979年5月14日,由十四家與學校供餐食材業務相關的公司企業所組成。
1954年8月,全國學校給食協會發行全國首份學校營養午餐專門刊物—《学校給食》,歷經昭和、平成到令和年代,《學校給食》發行史就是一部日本戰後學校供餐史。
日本東京有幾家以昭和學校午餐為主題的特色餐廳,吸引想要懷舊的長者,或想體驗過去學校午餐名物炸麵包、牛奶和課堂氛圍的年輕人,這次先來介紹人氣相當高的6年4組渋谷分校。
為了因應未來可能的地震威脅,以及要於震災後能迅速回復學校供餐,高知市政府從2014 年起規劃建置新的學校給食中心。
【活動】20230307大享新食代─日本文部科學省給食調查制度
主題|日本文部科學省給食調查制度
時間|2023年3月7日(二) 7:30─8:00
主持|李大華
來賓|黃嘉琳 (大享食育協會秘書長)
簡介|