【活動】20230905大享新食代─韓國學校營養午餐吃什麼?

主題|韓國學校營養午餐吃什麼?

時間|2023年9月5日(二) 7:30─8:00

主持|李大華

來賓|黃嘉琳 (大享食育協會秘書長)

簡介|

人家出國是找餐館吃美食兼打卡,我們卻是跑到學校跟小朋友一起吃午餐!韓國營養午餐一定會有什麼料理?為什麼學生可以免費吃到以環境友善食材製作的餐點?校園食材、在地農業與社區照護工作彼此相輔相成,打造城鄉共生的永續願景。

今年八月底,大享食育協會前往韓國南方以豐饒物產和美食聞名的全羅北道,接連拜訪國小、國中與公共供餐食材支援中心,透過理解由韓國公民運動所建構的完整免費親環境校園供餐體系。這一集的大享食新食代,將由大享食育協會秘書長黃嘉琳,分享她的第一手觀察心得,供關心學校營養午餐政策的相關政府、學校、家長與民間組織參考。


收聽頻道:
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