主題｜日本文部科學省給食調查制度
時間｜2023年3月7日(二) 7:30─8:00
主持｜李大華
來賓｜黃嘉琳 （大享食育協會秘書長）
簡介｜
日本在1954年通過《學校給食法》，確立日本全國47個督道府縣學校供餐的中央層級法律規範。中央部會「文部科學省」是負責統籌日本的教育、科學、學術、文化與體育事務，對於學生的健康教育、學校給食制度著墨良多，從日本學校供餐政策及觸及層面，探究日本如何推行學校營養午餐及飲食教育。
在台灣致力關心學校營養午餐的大享食育協會再度前進日本交流，訪問文部科學省初等中等教育局健康教育．食育課的學校給食調查官齊藤るみ(RUMI)女士，認識日本給食調查制度，了解日本學校給食的供餐情形。在面臨當今日本家庭飲食習慣日漸改變，少吃青菜與米飯的學童越來越多，如何因應現況提升孩子們的營養，也顯得越來越重要。本次大享新食代邀請黃嘉琳秘書長和聽眾分享日本學校營養午餐供餐制度。
收聽頻道： 台北FM101.7 苗栗103.9 彰化103.5 高雄FM101.7
主題｜日本文部科學省給食調查制度
時間｜2023年3月7日(二) 7:30─8:00
主持｜李大華
來賓｜黃嘉琳 （大享食育協會秘書長）
簡介｜
日本在1954年通過《學校給食法》，確立日本全國47個督道府縣學校供餐的中央層級法律規範。中央部會「文部科學省」是負責統籌日本的教育、科學、學術、文化與體育事務，對於學生的健康教育、學校給食制度著墨良多，從日本學校供餐政策及觸及層面，探究日本如何推行學校營養午餐及飲食教育。
在台灣致力關心學校營養午餐的大享食育協會再度前進日本交流，訪問文部科學省初等中等教育局健康教育．食育課的學校給食調查官齊藤るみ(RUMI)女士，認識日本給食調查制度，了解日本學校給食的供餐情形。在面臨當今日本家庭飲食習慣日漸改變，少吃青菜與米飯的學童越來越多，如何因應現況提升孩子們的營養，也顯得越來越重要。本次大享新食代邀請黃嘉琳秘書長和聽眾分享日本學校營養午餐供餐制度。
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彰化103.5
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