編按：2022年6月18日至19日，第十七回日本食育推進全國大會於愛知縣舉辦，本會亦受邀出席。行前五十天起，每日介紹一個參與的日本學校午餐與食育推進相關組織。
文｜陳儒瑋
愛知縣營養教師研究協議會（愛知県栄養教諭研究協議会）是由292位在愛知縣國小、國中、特殊教育學校及夜間高中服務的營養師和學校營養師所組成，希望通過食物來養育下一代的愛知之子。
愛知縣營養教師研究協議會認為營養師在推動學校飲食教育中處於關鍵核心地位，需要不斷精進以提高專業知能，增強學校飲食教育的推廣動能。再者，自2020年COVID-19疫情爆發以來，學校供餐也遭受到很大的影響，如何在供餐支持學童健康成長與防疫政策之間取得平衡，同時學習活用網路科技進行線上教學，是當前學校和學校營養教師們必須一起共同面對的課題。
目前研究協議會依任務區分為培訓、調查研究、研究蒐集、食育推進以及庶務等五個小組，令和三年（2021年）的重點工作項目為「養成吃蔬菜的習慣」、「傳承日本飲食文化」與「活用地方物產」，與社區家庭合作引導下一代的孩子們養成良好飲食習慣與培養豐富的人性。
來到愛知縣營養教師研究協議會的官網，除了基本的組織介紹，也能瞭解學校營養教室在推行學校食育和地域合作上的努力成果。如果想跟著營養師學料理，找找食譜專區，不論是要認識在地特色菜餚或是學會一小時簡單出菜，絕對都能滿足需求。
圖說：防災日的學校給食，菜色為香蕉、海苔飯糰、紙袋裝的高麗菜絲配炸豬排、味噌湯。（來源：愛知縣學校營養教師研究協議會）
參考資料
愛知県栄養教諭研究協議会：https://www.aichi-ek.com/index.html
編按：2022年6月18日至19日，第十七回日本食育推進全國大會於愛知縣舉辦，本會亦受邀出席。行前五十天起，每日介紹一個參與的日本學校午餐與食育推進相關組織。
文｜陳儒瑋
愛知縣營養教師研究協議會（愛知県栄養教諭研究協議会）是由292位在愛知縣國小、國中、特殊教育學校及夜間高中服務的營養師和學校營養師所組成，希望通過食物來養育下一代的愛知之子。
營養教師是飲食教育關鍵
愛知縣營養教師研究協議會認為營養師在推動學校飲食教育中處於關鍵核心地位，需要不斷精進以提高專業知能，增強學校飲食教育的推廣動能。再者，自2020年COVID-19疫情爆發以來，學校供餐也遭受到很大的影響，如何在供餐支持學童健康成長與防疫政策之間取得平衡，同時學習活用網路科技進行線上教學，是當前學校和學校營養教師們必須一起共同面對的課題。
目前研究協議會依任務區分為培訓、調查研究、研究蒐集、食育推進以及庶務等五個小組，令和三年（2021年）的重點工作項目為「養成吃蔬菜的習慣」、「傳承日本飲食文化」與「活用地方物產」，與社區家庭合作引導下一代的孩子們養成良好飲食習慣與培養豐富的人性。
培力交流共同成長
來到愛知縣營養教師研究協議會的官網，除了基本的組織介紹，也能瞭解學校營養教室在推行學校食育和地域合作上的努力成果。如果想跟著營養師學料理，找找食譜專區，不論是要認識在地特色菜餚或是學會一小時簡單出菜，絕對都能滿足需求。
參考資料
愛知県栄養教諭研究協議会：https://www.aichi-ek.com/index.html