編按：2022年6月18日至19日，第十七回日本食育推進全國大會於愛知縣舉辦，本會亦受邀出席。行前五十天起，每日介紹一個參與的日本學校午餐與食育推進相關組織。
文｜陳儒瑋
位於愛知縣的岡崎市學校給食協會（岡崎市学校給食協会），創立於昭和45年的1970年，負責營運岡崎市東部、西部、南部及北部學校給食中心，供應岡崎市中小學的每日學校午餐。2020年取得愛知縣家庭友善企業（愛知県ファミリー・フレンドリー企業）登錄與愛知女性閃耀公司（あいち女性輝きカンパニー）認證。
官網每日會公布當天學校午餐菜單及料理照片，以昨天（5月27日）的供餐來看，四所學校給食中心都以米飯為主食，至於主餐和配菜則各有不同，像是可樂餅、肉排、羊栖菜、咖哩燉煮、和風沙拉、煎蛋捲、豆芽菜、果凍、哈密瓜等等。
來源：http://www.osl.or.jp/today.html
而在食育推廣方面，岡崎市學校給食協會做了相當多的努力。
你可以在官網上看見他們如何從設計午餐菜單、挑選訂購檢驗食材到料理、配送等一系列的製餐環節；點入地產地消欄位，認識稻米、八丁味噌、紅蘿蔔、蔥、菠菜、豆芽、茄子、鴨兒芹、巨峰葡萄和草莓的岡崎市在地農產；另外，舉辦農業田間體驗、親子料理、給食中心參訪等活動，拉近大眾與食物之間的距離；還有與學校合作，入班跟學生分享午餐製作過程、辦理學校午餐試吃會等；另外，岡崎市學校給食會還推出食育英雄「學校午餐戰隊」，出沒於各種推廣活動場合。
來源：http://www.osl.or.jp/iku_ger.html
參考資料
岡崎市学校給食協会：www.osl.or.jp/index.html
編按：2022年6月18日至19日，第十七回日本食育推進全國大會於愛知縣舉辦，本會亦受邀出席。行前五十天起，每日介紹一個參與的日本學校午餐與食育推進相關組織。
文｜陳儒瑋
位於愛知縣的岡崎市學校給食協會（岡崎市学校給食協会），創立於昭和45年的1970年，負責營運岡崎市東部、西部、南部及北部學校給食中心，供應岡崎市中小學的每日學校午餐。2020年取得愛知縣家庭友善企業（愛知県ファミリー・フレンドリー企業）登錄與愛知女性閃耀公司（あいち女性輝きカンパニー）認證。
官網每日會公布當天學校午餐菜單及料理照片，以昨天（5月27日）的供餐來看，四所學校給食中心都以米飯為主食，至於主餐和配菜則各有不同，像是可樂餅、肉排、羊栖菜、咖哩燉煮、和風沙拉、煎蛋捲、豆芽菜、果凍、哈密瓜等等。
而在食育推廣方面，岡崎市學校給食協會做了相當多的努力。
你可以在官網上看見他們如何從設計午餐菜單、挑選訂購檢驗食材到料理、配送等一系列的製餐環節；點入地產地消欄位，認識稻米、八丁味噌、紅蘿蔔、蔥、菠菜、豆芽、茄子、鴨兒芹、巨峰葡萄和草莓的岡崎市在地農產；另外，舉辦農業田間體驗、親子料理、給食中心參訪等活動，拉近大眾與食物之間的距離；還有與學校合作，入班跟學生分享午餐製作過程、辦理學校午餐試吃會等；另外，岡崎市學校給食會還推出食育英雄「學校午餐戰隊」，出沒於各種推廣活動場合。
參考資料
岡崎市学校給食協会：www.osl.or.jp/index.html