枥木食育推進（2）｜昭和100年紀念活動之從飲食思考永續農業的未來

整理｜陳儒瑋（大享食育協會資深研究員）
圖｜第21回日本食育推進全國大會官方IG

由宇都宮大學與農林水產省攜手、昭和100年紀念企劃形式舉辦的「從飲食思考永續農業的未來～No Farms No Future～」活動，藉由午餐會風格的討論方式，邀請參與者一邊品嚐來自日本各地「過疎地區（人口減少地區）」的特色便當「かそべん」，一邊重新思考日常飲食與農業、生產者、農村之間的連結。

活動中，將由四個不同團體製作的「かそべん」將提供試吃，參與者能透過便當中的地方食材與料理風味，感受各地農村文化與生活樣貌。接著，大家將圍繞著「什麼是食與農的連結」、「什麼是過疎地區」、「都市與農村之間的關係」等主題進行感想分享與小組討論，最後再透過發表與座談，進一步思考真正重要的食育，以及永續農業未來的可能方向。

這場活動同時集結多個與地方農業、食育及地域振興相關的團體參與，透過不同地域的實踐案例，活動希望讓更多人理解日本地方農村不僅止於食物生產，同時也承載著文化、環境與生活方式。當農村逐漸消失時，受到影響的除了地方社會，也包括整體飲食與未來生活的基礎。

來源｜第21回日本食育推進全國大會官方IG

補充資料—昭和100年紀念活動

日本政府為迎接2026年「昭和100年」，由內閣官房設立了「昭和100年」相關施策推進計畫，並開設專門的入口網站，彙整中央政府、地方自治體與民間團體所推動的各類紀念活動與相關企劃。

昭和時代是日本經歷巨大變動的時期，包含戰爭、戰後復興、高度經濟成長，以及社會、科技與文化的大幅發展。透過「昭和100年」計畫，重新回顧這段歷史，希望讓未曾經歷昭和時期的年輕世代，能夠理解當時的社會背景與人們的生活經驗，進一步思考未來社會的方向。

在日本官方說明中特別提到，昭和時代曾經歷戰爭與重大苦難，因此「不再重蹈戰爭覆轍」被視為需要傳承的重要記憶。同時，戰後日本也在經濟、科技、基礎建設、文化藝術與體育等領域取得發展成果。政府認為，這些都是昭和世代努力累積而成的成果，現代社會應在這些基礎上繼續思考新的價值與未來願景。

目前，「昭和100年」相關施策大致分為三個方向。

第一，是保存與傳承昭和時代的歷史記憶，例如蒐集照片、影像、文件與戰爭經驗，並透過數位化與公開展示的方式保存下來，也包括保存與昭和時代有關的建築與產業遺產。

第二，是透過展覽、論壇與各種活動重新檢視昭和時代，從歷史、地方文化、科技發展、生活變遷等角度，思考未來社會的課題。

第三，舉辦與昭和文化有關的活動，例如歌謠、漫畫、動畫、電影與出版等，也鼓勵各地方結合具有昭和氛圍的景觀與文化資源進行交流合作。

參考資料：「昭和100年」関連施策とは | 「昭和100年」ポータルサイト