六月，大享在臉書規劃系列貼文「疫情下的料理小教室」，提供了七道大家能夠親子一起動手，享受自煮生活的料理。第四道電鍋系列的經典菜色──滷虱目魚頭，這道下飯指數超高的料理怎麼製作呢？一起來看影片！
食譜提供：朱曉萱
屬性
可以按部就班操作的食譜
煮食DIY的樂趣與成就感
材料：虱目魚頭、蔥、薑、蒜
調味料：蔭黃豆豉、醬油、糖、辣椒
步驟
1. 清洗魚頭，並清除魚頭內的腮。
2. 把材料放到內鍋中。
3. 內鍋加入適量調味料，加水至少蓋過食材的一半。
4. 外鍋加入2杯水。
5. 外鍋第一次跳起後，輕輕將魚頭翻面，讓兩面都沾到滷汁。
6. 外鍋第二次跳起，完成！
小撇步
1. 滷虱目魚頭最困難的地方：魚眼睛會一直盯著你
2. 記得插上電鍋插頭
3.詳情可看影片
六月，大享在臉書規劃系列貼文「疫情下的料理小教室」，提供了七道大家能夠親子一起動手，享受自煮生活的料理。第四道電鍋系列的經典菜色──滷虱目魚頭，這道下飯指數超高的料理怎麼製作呢？一起來看影片！
食譜提供：朱曉萱
可以按部就班操作的食譜
煮食DIY的樂趣與成就感
1. 清洗魚頭，並清除魚頭內的腮。
2. 把材料放到內鍋中。
3. 內鍋加入適量調味料，加水至少蓋過食材的一半。
4. 外鍋加入2杯水。
5. 外鍋第一次跳起後，輕輕將魚頭翻面，讓兩面都沾到滷汁。
6. 外鍋第二次跳起，完成！
1. 滷虱目魚頭最困難的地方：魚眼睛會一直盯著你
2. 記得插上電鍋插頭
3.詳情可看影片