六月，大享在臉書規劃系列貼文「疫情下的料理小教室」，提供了七道大家能夠親子一起烹調，享受自煮生活的料理。首先登場的是鮪魚番茄涼麵，炎炎夏日不想出門的話，不妨翻翻冰箱，看看有沒有適合動手做涼麵的食材，一起和孩子們來個創意大拼盤吧！
文、圖│楊西披
屬性
居家辦公時，簡單、家常的菜色
和孩子一起動手做
不出門清冰箱料理
材料
小番茄5~6顆、麵線一把、小黃瓜1/3條、鮪魚罐頭1/3罐、冷凍即食毛豆一把、1小碗日式鰹魚醬油
作法
1.先煮一鍋水，待水滾時可將小番茄對半切、小黃瓜切絲、毛豆仁剝好。
2.水滾後將麵線放入鍋中約一分半撈起後立即用冰水冰鎮。
3.冰鎮約三分鐘後將麵撈起，與配料混合、放上鮪魚、淋上日式醬油，灑上喜歡的調味粉，即可擺盤上桌。
小撇步
1.可以換成各種自己喜歡的麵，水煮時間視種類而定。
2.配料很隨性，可以發揮創意，冰箱有什麼就放什麼。
3.鮪魚罐頭也可以換成鯖魚罐頭。
4.灑點海苔、紫蘇粉添加風味，喜歡吃辣可以灑七味粉。
5.適合親子一起料理，剝毛豆、備料、擺盤都很適合由小朋友親手體驗。同時也能一起討論想要加什麼配料在涼麵裡。
六月，大享在臉書規劃系列貼文「疫情下的料理小教室」，提供了七道大家能夠親子一起烹調，享受自煮生活的料理。首先登場的是鮪魚番茄涼麵，炎炎夏日不想出門的話，不妨翻翻冰箱，看看有沒有適合動手做涼麵的食材，一起和孩子們來個創意大拼盤吧！
文、圖│楊西披
居家辦公時，簡單、家常的菜色
和孩子一起動手做
不出門清冰箱料理
小番茄5~6顆、麵線一把、小黃瓜1/3條、鮪魚罐頭1/3罐、冷凍即食毛豆一把、1小碗日式鰹魚醬油
1.先煮一鍋水，待水滾時可將小番茄對半切、小黃瓜切絲、毛豆仁剝好。
2.水滾後將麵線放入鍋中約一分半撈起後立即用冰水冰鎮。
3.冰鎮約三分鐘後將麵撈起，與配料混合、放上鮪魚、淋上日式醬油，灑上喜歡的調味粉，即可擺盤上桌。
1.可以換成各種自己喜歡的麵，水煮時間視種類而定。
2.配料很隨性，可以發揮創意，冰箱有什麼就放什麼。
3.鮪魚罐頭也可以換成鯖魚罐頭。
4.灑點海苔、紫蘇粉添加風味，喜歡吃辣可以灑七味粉。
5.適合親子一起料理，剝毛豆、備料、擺盤都很適合由小朋友親手體驗。同時也能一起討論想要加什麼配料在涼麵裡。