主題｜跨越萬里─台義魚米之鄉的對話
時間｜2022年07月05日(二) 7:30─8:00
主持｜常玉慧
副主持｜黃嘉琳 （大享食育協會秘書長）
來賓｜楊馥如 （教授、作家、廣播主持人）
簡介｜
台灣在過去素有魚米之鄉美名，然而近年來國人食米量不斷下降，蛋白質主要攝取來源多自禽畜肉品，且我們往往愛吃進口的水產品，如鮭魚。本集大享新食代帶大家跨越一萬公里，來到稻米產量和種類為歐洲之冠，海鮮料理聞名全球的義大利，邀請旅居義大利多年，現在定居台南的楊馥如，和我們聊聊義大利的魚和米。
收聽頻道： 台北FM101.7 苗栗103.9 彰化103.5 高雄FM101.7
主題｜跨越萬里─台義魚米之鄉的對話
時間｜2022年07月05日(二) 7:30─8:00
主持｜常玉慧
副主持｜黃嘉琳 （大享食育協會秘書長）
來賓｜楊馥如 （教授、作家、廣播主持人）
簡介｜
台灣在過去素有魚米之鄉美名，然而近年來國人食米量不斷下降，蛋白質主要攝取來源多自禽畜肉品，且我們往往愛吃進口的水產品，如鮭魚。本集大享新食代帶大家跨越一萬公里，來到稻米產量和種類為歐洲之冠，海鮮料理聞名全球的義大利，邀請旅居義大利多年，現在定居台南的楊馥如，和我們聊聊義大利的魚和米。
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