日本關東學院大學兼任講師海老原誠治，擅長將生活材料發展成食農教具，以簡單的手作過程啟發孩童的好奇心，讓小朋友從多元角度的觀點去重新認識日常食物。
在食農教育的現場，如何將抽象或複雜的知識，以簡單、吸引又有趣的方式呈現，是極具挑戰性的任務！藉由「教具元素表」的架構概念，參與者絞盡腦汁設計出可操作的教具。
文｜邁子 圖、編輯｜大享食育協會
食農校育教具教材國際交流展覽會呈現台日兩國食農教材教具，並由臺日教育工作者帶來動態體驗活動及教材設計工作坊，深入交流，啟發更多創新思路。
從教具設計的基本觀念到業師建議，參加完工作坊即完成一份食農教育教具提案。
從生活中取得靈感的食育教具—海老原誠治老師短講
日本關東學院大學兼任講師海老原誠治，擅長將生活材料發展成食農教具，以簡單的手作過程啟發孩童的好奇心，讓小朋友從多元角度的觀點去重新認識日常食物。