本場講座邀請《享受吧!學校營養午餐》一書的創作與研究團隊現身說法,分享從菜單設計、採購策略、烹調方法,到如何讓孩子愛上吃蔬菜的種種創意。
今年度計畫預計徵選四所臺灣學校供餐單位,與日本四縣學校進行交流,由於日本學校營養師的作品仍在募集中,因此合作名單將於本週及下週陸續公布。
《黃金薯出任務|好侍咖哩食農體驗營 IN 金山》帶領親子走進金山汪汪地瓜園,體驗拔地瓜的樂趣,並動手製作美味的地瓜咖哩,讓孩子與家長一同認識食物從田間到餐桌的完整過程。透過戶外五感體驗,孩子和家長能親近自然,學習珍惜食材,培養惜食與永續環保的生活態度。
「東南亞!來鼻芳」香料教材教具盒教育推廣工作坊
主題|「東南亞!來鼻芳」香料教材教具盒教育推廣工作坊 時間|2025年8月5日(二)07:30-08:00 主持|李大華 來賓|大享食育協會 楊欣頻 專案經理 簡介|
2025臺日學校午餐食譜交換及供餐交流計畫邀請臺日學校營養師以「國產食材」為共同語言,攜手設計兩國都能實踐的共通菜單,成為開啟孩子探索世界的起點。
2025 年大享食育協會將《打擊廚餘鬼,惜食戰士非我莫屬》廣播劇裡的故事情節及角色人物──廚餘鬼、精靈及挑挑視覺化,打造一款可攜式「惜食故事箱」,期望進入臺北市轄內教育機構推廣。邀請有意願合作的教育機構,聽我們分享惜食故事,種下孩子們心中那顆不浪費的種子。
今年的媒合會,在南、中、北、東四地圓滿落幕!
來自各地的教師與營養師們,不僅認識了多元的農遊場域,更透過交流激發了食農教學的靈感與實踐方向。
第四場媒合會於5月28日(三)舉行。去年有東部夥伴反應活動地點距離偏遠,希望能舉辦東部場,因此今年在臺東卑南遺址公園的遊客服務中心舉辦,希望能夠接觸到更多在地夥伴,促進更多學校與農遊場域的媒合。
第三場媒合會於5月21日(三)舉行,北部場選在台北市農會大禮堂舉辦,從捷運大安站出站後過一條馬路即可抵達,對首次參加的老師與營養師來說相對容易前往。
本來預計會有更多農遊場域業者北上參與,但可惜天公不作美,東部地區大雨不斷,部分夥伴因土石流導致鐵路停駛而無法如期抵達。
【活動】學校午餐的美味行動 in 信義學堂
本場講座邀請《享受吧!學校營養午餐》一書的創作與研究團隊現身說法,分享從菜單設計、採購策略、烹調方法,到如何讓孩子愛上吃蔬菜的種種創意。