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培養全民的食農教育課!直擊農村社區帶來活力的農業教學量能

11月在中興新村開辦五場次食農體驗活動,將累積的食農/食魚知識轉化成農村社區的教學量能,吸引眾多親子及在地民眾參與,增進全民的食農素養。

專訪太巴塱社區營造協會理事長蕭明山:紅糯米奮鬥中!太巴塱部落的傳統米糧復振之路

位於太巴塱部落的「紅糯米生活館」是一間充滿自然氣息的房子,樹幹般的樑柱、會呼吸的竹編牆,門口還擺著縮小版的望高樓,開啟遊客對於阿美族人的生活想像。生活館除了販賣紅糯米以及阿美族的編織、飾物、風味餐,也是綠色照顧的場域;對面則是原民會系統給族人的長輩照顧「文化健康站」(文健站)。蕭明山理事長說:「太巴塱部落有八百多位長輩,目前開設四處文健站,一站僅能容納五十位長輩,而社區的長輩也不只有原住民,閩南人、客家人,甚至也有新住民會到綠色照顧站」。

放大「蕨」!包山包海的地方回春術,專訪「後山蕨起」林俊雄

這次拜訪林俊雄向他請益社區事務的推動與發展,意外看見食農教育、農業六級化帶來的經濟可能性。山蘇產品與結合部落飲食與文化的遊程,讓部落族人獲得經濟收入,也對於自己家鄉的產業與文化更有認同。

濃縮十三年販賣果汁精華的記妹妹食農課,專訪林記蔬果汁創辦人林曉慧

在每一次和客人溝通和對話的過程,都是在進行「食農教育」,跳脫食農教育在學校執行的框架,處處能看見曉慧的用心。賣果汁賣到變成社區居民的好朋友,社區帶給曉慧的力量轉變成為曉慧回饋社會的力量,這份回饋的使命感,讓曉慧帶著蔬果到各地進行食農教育的教學。