文｜謝欣珈
圖、編輯｜王章逸
位於太巴塱部落的「紅糯米生活館」是一間充滿自然氣息的房子，樹幹般的樑柱、會呼吸的竹編牆，門口還擺著縮小版的望高樓，開啟遊客對於阿美族人的生活想像。生活館除了販賣紅糯米以及阿美族的編織、飾物、風味餐，也是綠色照顧的場域；對面則是原民會系統給族人的長輩照顧「文化健康站」（文健站）。蕭明山理事長說：「太巴塱部落有八百多位長輩，目前開設四處文健站，一站僅能容納五十位長輩，而社區的長輩也不只有原住民，閩南人、客家人，甚至也有新住民會到綠色照顧站」。
太巴塱社區營造協會理事長蕭明山是出生於太巴塱部落的阿美族人，國中畢業就簽了志願役，十年退伍之後便輾轉在飯店業工作。在軍中的經驗讓他有管理的技巧，因此受到許多飯店及觀光區的重用。從花蓮美崙飯店、遠雄飯店、台中月眉育樂世界，四處征戰。
最後在礁溪老爺飯店服務時，總經理交代他把社區的東西帶進飯店展售，那是他與社區的第一次接觸：「那時候社區有很多童玩，看起來真的很粗糙，我們要去協調，找老師協助他們做得比較精緻，再放到飯店裡展售，那時候我才發現原來社區這麼好玩，有這麼多資源。」蕭明山說道。
原本就有返鄉念頭的他最後辭掉飯店的工作，返鄉陪伴父母，和爸爸一起種稻、養雞。當時部落的那麼好・ㄚ讓牧師成立了太巴塱社區營造協會，希望將原住民族文化轉化成能帶動地方經濟發展的產業。當時像蕭明山一樣返鄉的年輕人很是稀有，加上曾經在飯店業接觸社區，因此他就被找去擔任社區營造員：「一接觸之後就出不來了。」
把文化轉成產業不是一件容易的事，但有其必要性，「唯有成為產業，當政府的資源停了，才能繼續營業，延續部落想做的事。」他們從皮雕、木雕等文化藝術著手，這些嘗試後來沒有做出成績，也不盡然能代表部落。倒是空間硬體設備，辦公室與展售中心，在各單位處室大大小小的計畫之下慢慢地建置完成。
後來團隊的夥伴開始思考，部落百分之八十都是種植水稻，稻米其實是最能代表太巴塱的產業。然而米食的市場競爭激烈，要從中找到自己的特色並不容易。因此社區決定從文化層面切入，選擇當地傳統作物的紅糯米進一步發展。蕭明山接著向我們說明：「太巴塱部落的創始故事中，有一對兄妹乘著木臼漂流而來，但是一直生不出人形的孩子。太陽神便派遣使者利用天上掉下來的十二樣祭品進行法事，才終於生出人形的孩子，成為太巴塱部落最早的祖先，紅糯米就是十二樣祭品其中之一。」
在太巴塱過去每一戶都會種一小塊紅糯米用來保種和釀酒，在傳統祭儀時紅糯米也有其文化意義：「紅糯米煮起來真的很香！只要聞到就知道哪一戶有訪客，會特別為客人煮，還有收穫祭、祭典的時候會用到酒釀，有文化的深度，因此我們就把紅糯米當作我們發展的核心產業。」
好不容易找出能代表部落的產業，認為它的特殊性一定很吸引人，種了三甲、收了十噸，卻沒有想像中好種、好賣。「它一年一作又要比較長的日照才會轉紅，稻芒很長用割稻機很容易卡，還要自己碾。消費者也對它不熟悉，後來推廣紅糯米就變成一種使命感。」
生活慣習與語言息息相關。從名字、收成步驟都有對應的阿美族語，如果紅糯米消失，很多文化也會跟著消失，要再找回來會更難。因此太巴塱社區發展協會仍持續推廣紅糯米，除了在紅糯米生活館裡販賣，協會也跟交通部觀光署舉辦的「縱谷原遊會」合作，與經驗豐富的活動策劃公司一起討論遊程，將遊客帶進部落分享紅糯米與部落文化。
照片取自縱谷原遊會粉專
縱谷園遊會的活動安排，首先會發放購物金到原住民的傳統市場認識野菜，回到部落之後用紅糯米和成麵糊做成煎餅包著野菜做點心。下午導覽部落後，再用紅糯米製作酒釀。當紅糯米從展示架上下到生活，遊客一起理解紅糯米背後龐大的文化意義之後，紅糯米才真正成為能代表部落的產業。
紅糯米、常用野菜這類文化方面的保存，就要仰賴部落耆老們了。文健站裡掛著的一塊布很有趣，上面是長輩用布圈出一塊一塊田地，在上面縫出太巴塱當地的產業地景模樣，非常可愛。
教室裡還有一甕一甕用各種水果、米糧釀成的「飲料」，文健站裡由長輩口中訴說的這些，都是產業中的文化基礎。去年食農教育法通過，理事長最近也在想要怎麼與之連結在產業之中，首先是人員的教育，再來是素材的建構與收集，最後再運用到遊程、風味餐之中，這也正是他明年協會明年的提案要做的事。
太巴塱紅糯米生活館粉絲專頁：https://www.facebook.com/tafalongkatepaay
太巴塱社區營造協會粉絲專頁：https://www.facebook.com/tafalong8703141
文｜謝欣珈
圖、編輯｜王章逸
位於太巴塱部落的「紅糯米生活館」是一間充滿自然氣息的房子，樹幹般的樑柱、會呼吸的竹編牆，門口還擺著縮小版的望高樓，開啟遊客對於阿美族人的生活想像。生活館除了販賣紅糯米以及阿美族的編織、飾物、風味餐，也是綠色照顧的場域；對面則是原民會系統給族人的長輩照顧「文化健康站」（文健站）。蕭明山理事長說：「太巴塱部落有八百多位長輩，目前開設四處文健站，一站僅能容納五十位長輩，而社區的長輩也不只有原住民，閩南人、客家人，甚至也有新住民會到綠色照顧站」。
從修飛機、觀光業到任職太巴塱社區營造協會理事長
太巴塱社區營造協會理事長蕭明山是出生於太巴塱部落的阿美族人，國中畢業就簽了志願役，十年退伍之後便輾轉在飯店業工作。在軍中的經驗讓他有管理的技巧，因此受到許多飯店及觀光區的重用。從花蓮美崙飯店、遠雄飯店、台中月眉育樂世界，四處征戰。
最後在礁溪老爺飯店服務時，總經理交代他把社區的東西帶進飯店展售，那是他與社區的第一次接觸：「那時候社區有很多童玩，看起來真的很粗糙，我們要去協調，找老師協助他們做得比較精緻，再放到飯店裡展售，那時候我才發現原來社區這麼好玩，有這麼多資源。」蕭明山說道。
原本就有返鄉念頭的他最後辭掉飯店的工作，返鄉陪伴父母，和爸爸一起種稻、養雞。當時部落的那麼好・ㄚ讓牧師成立了太巴塱社區營造協會，希望將原住民族文化轉化成能帶動地方經濟發展的產業。當時像蕭明山一樣返鄉的年輕人很是稀有，加上曾經在飯店業接觸社區，因此他就被找去擔任社區營造員：「一接觸之後就出不來了。」
有故事的紅糯米，代表部落最合適
把文化轉成產業不是一件容易的事，但有其必要性，「唯有成為產業，當政府的資源停了，才能繼續營業，延續部落想做的事。」他們從皮雕、木雕等文化藝術著手，這些嘗試後來沒有做出成績，也不盡然能代表部落。倒是空間硬體設備，辦公室與展售中心，在各單位處室大大小小的計畫之下慢慢地建置完成。
後來團隊的夥伴開始思考，部落百分之八十都是種植水稻，稻米其實是最能代表太巴塱的產業。然而米食的市場競爭激烈，要從中找到自己的特色並不容易。因此社區決定從文化層面切入，選擇當地傳統作物的紅糯米進一步發展。蕭明山接著向我們說明：「太巴塱部落的創始故事中，有一對兄妹乘著木臼漂流而來，但是一直生不出人形的孩子。太陽神便派遣使者利用天上掉下來的十二樣祭品進行法事，才終於生出人形的孩子，成為太巴塱部落最早的祖先，紅糯米就是十二樣祭品其中之一。」
在太巴塱過去每一戶都會種一小塊紅糯米用來保種和釀酒，在傳統祭儀時紅糯米也有其文化意義：「紅糯米煮起來真的很香！只要聞到就知道哪一戶有訪客，會特別為客人煮，還有收穫祭、祭典的時候會用到酒釀，有文化的深度，因此我們就把紅糯米當作我們發展的核心產業。」
轉向推廣，讓商品顯露背後的文化價值
好不容易找出能代表部落的產業，認為它的特殊性一定很吸引人，種了三甲、收了十噸，卻沒有想像中好種、好賣。「它一年一作又要比較長的日照才會轉紅，稻芒很長用割稻機很容易卡，還要自己碾。消費者也對它不熟悉，後來推廣紅糯米就變成一種使命感。」
生活慣習與語言息息相關。從名字、收成步驟都有對應的阿美族語，如果紅糯米消失，很多文化也會跟著消失，要再找回來會更難。因此太巴塱社區發展協會仍持續推廣紅糯米，除了在紅糯米生活館裡販賣，協會也跟交通部觀光署舉辦的「縱谷原遊會」合作，與經驗豐富的活動策劃公司一起討論遊程，將遊客帶進部落分享紅糯米與部落文化。
縱谷園遊會的活動安排，首先會發放購物金到原住民的傳統市場認識野菜，回到部落之後用紅糯米和成麵糊做成煎餅包著野菜做點心。下午導覽部落後，再用紅糯米製作酒釀。當紅糯米從展示架上下到生活，遊客一起理解紅糯米背後龐大的文化意義之後，紅糯米才真正成為能代表部落的產業。
以文化作為照顧的經緯，照顧長輩也學習部落傳統文化
紅糯米、常用野菜這類文化方面的保存，就要仰賴部落耆老們了。文健站裡掛著的一塊布很有趣，上面是長輩用布圈出一塊一塊田地，在上面縫出太巴塱當地的產業地景模樣，非常可愛。
教室裡還有一甕一甕用各種水果、米糧釀成的「飲料」，文健站裡由長輩口中訴說的這些，都是產業中的文化基礎。去年食農教育法通過，理事長最近也在想要怎麼與之連結在產業之中，首先是人員的教育，再來是素材的建構與收集，最後再運用到遊程、風味餐之中，這也正是他明年協會明年的提案要做的事。
太巴塱紅糯米生活館粉絲專頁：https://www.facebook.com/tafalongkatepaay
太巴塱社區營造協會粉絲專頁：https://www.facebook.com/tafalong8703141