黑翅鳶認證的香米-臺中霧峰區五福社區產業與生態共榮的里山實踐

文|陳芬瑜、圖|王章逸

近年來臺中霧峰區農會所推廣的友善種植「香米」,及引入日本杜氏釀造技術的「純米大吟釀」清酒大受歡迎,「五福社區正是霧峰區農會著名的『黑翅鳶米』的誕生地。」社區發展協會陳慶華理事長與有榮焉地跟我們介紹社區的特色,一邊忙著聯繫生產者、領著我們來到位於社區土地公廟旁的五甲農地—「黑翅鳶米」最初的契作田區。9月中旬田間的稻子正在孕穗,隨風搖曳的綠波、伴隨而來稻葉香氣,隔絕塵囂。兩位「黑翅鳶米」復育的重要參與者-霧峰農會第九產銷班前後任的兩位班長黃炳南、胡坤熹正在田區等著我們。

黑翅鳶棲架

你們看,黑翅鳶就停在那裡,你們太幸運了!

現任第九產銷班班長—胡坤熹(阿熹伯)一看到我們,掩不住喜悅的神情,指著田區所架設的棲架,一邊帶著我沿著圳溝走入田中央,如數家珍的訴說著黑翅鳶來到這裡棲息繁衍的點滴。

位於土地公廟旁近五甲的農地,因為地理區位獨立完整、由圳溝及農路形成天然的隔離區, 2015年成為霧峰農會推廣友善耕作的起點,在霧峰農會的輔導及契作支持下,黃炳南及胡坤熹說服七八位地主農民開始以不使用化學肥料、農藥的友善耕作方式,種植特色香米(臺農七十一號),迄今,投入友善環境耕作的霧峰農會第九產銷班成員達50餘位,耕作面積近百甲規模,參與認養友善田區的企業股東也逐年增加。

轉型之初的首任班長—黃炳南說起這段發展的過程,神情盡是驕傲,直言:「種有機說起來容易,做起來不簡單」,同時指著身旁的好夥伴阿熹伯「因為有好夥伴,也不願意祖先留下的良田被化肥、農藥破壞,知道霧峰農會有這樣的想法,就盡力幫忙。」

黃炳南

名列野生動物保育法的保育二級珍貴稀有野生動物,「黑翅鳶」不僅是友善田區的嬌客亦是最佳代言人,成為霧峰農會友善耕作的香米品牌。

2018年是五福社區通過農村再生計畫的第一年,接著透過農村水保署臺中分署的輔導(因農業部升格及組織改革,由原「水保局臺中分局」升格),參與屏東科技大學鳥類生態研究室的老鷹棲架設置及觀察計畫,如今黑翅鳶不僅出現在田區並已經繁衍了數代,更成為農友們反覆訴說的故事與驕傲。「一開始在這裡做了四個鳥踏(棲架),後來其他田區也陸續架設」阿熹伯指著為紀錄黑翅鳶復育過程所架設的四尺高鐵架,透過攝影機完整紀錄到黑翅鳶親鳥孵蛋、育雛、及幼鳥離巢的過程,公共電視也特別前來拍攝專題。土地公廟牆上展示著黑翅鳶的照片成為亮點,常設的泡茶區也是班員們交流及討論生產安排的所在,「連光明燈都越點越多了!」黃炳南班長邊泡茶邊說著後續的發展,也感謝伯公(土地公)帶給農友的信心。

土地宮廟的黑翅鳶解說牌

從事友善環境耕作除了營造友善生物的環境,也帶給社區居民更有品質的鄉村生活,清晨及傍晚時分田間常有居民出來散步,跟過去採行慣型農法噴灑農藥時空氣瀰漫藥味大相逕庭,「現在很清心啦!(台語,清淨、無所掛慮)」黃炳南強調這是農友們一起努力的成果。

以稻作生產為主的傳統農鄉,因為參與友善耕作,迎來了環境指標生物-黑翅鳶,更成為聯合國里山倡議登錄的特色案例,呈現農田地景-產業-及生態共好共存的關係。霧峰農會結合產銷班農友以此為特色推廣食農教育,霧峰、大里地區的中小學固定安排學生前來體驗插秧及收割;每年彰化福興鄉農會的青農也會組團前來參訪交流;更吸引香港觀鳥會的成員特地前來,觀摩學習如何結合地方產業與生態保育,帶動地方發展。友善環境耕作帶來的契機,讓五甲田區生氣勃勃極為熱鬧。

接任五福社區發展協會理事長剛滿一年的陳慶華,從小在此成長,除擘畫著協會未來將結合農業部「綠色照顧」及衛服部的社區長照政策,來照顧社區長輩的身心健康,亦期待黑翅鳶米及五甲地的故事成為帶動社區活力的觸媒與亮點。