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以往大享食農小教室的東南亞系列，推出的圖文都是東南亞各國有趣又美味的菜色與飲食文化，不過今天要來跟大家說那些在泰國餐廳吃得到的料理，其實他不是來自泰國，而且還紅回泰國！
菲律賓人最喜歡的主食，就是常見的白飯，究竟他們每天要吃多少白飯？配菜的味道又是如何？
好吃的咖哩，你知道多少？濃郁的咖哩要和白飯分開放，還是攪拌讓醬汁融合再吃？
這個可以讓家庭失和的問題大家仍然記憶猶新。不管是醬飯分開派還是融合派，但你有發現醬汁的顏色也是咖哩飯的重點嗎？
菲律賓獨有的香蕉番茄醬，或許是烤肉沾醬的新選擇，不妨到東南亞商店買一瓶試試看，說不定成為隨身攜帶的必備品！
各種甜蜜與苦澀交織的巧克力，究竟其他國家的巧克力料理有哪一些？而背後又有什麼故事呢？讓我們一起認識巧克力吧！
五分鐘認識東南亞萬用調味料──椰奶。濃郁香醇的椰奶會用在哪些料理中呢？而他又是怎麼製造出來的呢？
風靡東南亞的調味料「魚露」，不論是越南國民美食─生春捲、河粉，或是泰國指標性料理─檸檬魚、打拋豬都可以吃到魚露的味道。
油脂豐富、營養好吃的花生活躍在生活各個角落，加上適合旱地種植、固氮效果佳，花生在許多水源稀缺的土地成為種植的首選。吃花生要吃花生什麼事，讓我們一起來認識花生吧！
芝麻可鹹、可甜也可香，可以說是雜糧界的最佳男配角。芝麻籽實豐富的油脂可以榨油，濃郁的香氣也可以增添食物香氣。有他的存在，食物都典雅了不少，家常菜撒上一把芝麻，整個level up。除此之外芝麻在傳統飲食上也有重要的地位，「麻油料理」可以說是進補首選。
儘管芝麻製品出現在生活個角落，但大多數人其實不知道「芝麻本人」的模樣。除此之外，許多芝麻相關的知識也不被人知。愛吃芝麻的你，必須要知道這些芝麻大小事，讓我們一起來認識芝麻吧！
【食農體驗活動】歡迎報名！食之有way：學校午餐與食農教育博覽會@松菸四號倉庫
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