【大享食農教室】東南亞篇：什麼？菲律賓人這麼愛吃白飯！

菲律賓人最喜歡的主食，就是常見的白飯，究竟他們每天要吃多少白飯？配菜的味道又是如何？

文│王婉育
圖│楊西披

菲律賓速食店炸雞會搭配什麼主食？

白飯，雖然也有漢堡、薯條及炸雞這樣經典的組合，不過速食店在地化後，菲律賓的速食中就有炸雞配白飯的菜色。不過要小心，油炸類食物請適量攝取！

菲律賓平均一個人一餐吃掉多少白飯？

根據2015年統計，菲律賓平均一個人一年消耗的米飯量是117公斤。同年在臺灣，平均一個人一年消耗的米飯量是44.8公斤。

換算下來每餐菲律賓人每一餐又比我們多添了一碗半的飯！

菲律賓的配菜都是鹹鹹的很下飯嗎？

菲律賓有一道菜叫做醬醋肉，當中除了醬油鹹味之外，還多了甘蔗醋的酸味。