透過「食」連接笑容:日本的食育與防災

日本食育HED學院代表理事中村詩織帶來「食育防災士」的想法,探討災害發生時該如何公平地分配營養餐食,同時也照顧到在災害中更加弱勢的老人、嬰兒、身心障礙者。

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【單位】臺中市西屯區大鵬國民小學 【選手】顏欣儀(營養師)、林金源(廚師) 【作品】五穀飯、...