【交流】學校營養午餐與食育(2022臺日韓篇)

大享食育協會在2022年6月前往日本愛知縣參與「第17回食育推進全國大會」,成為大會史上首次的國外參展單位,並於會場上認識了來自日本各地關注食育的官方組織與民間團體。

我們從協會籌備初期至2019年,三年間持續舉辦「借鏡韓國」、「臺日韓食刻」、「臺日韓行動連線」三國食農議題交流工作坊,邀請日韓專家學者前來分享,包括日韓政府中央施政改革、官學合作的公民參與到民間組織和地區發起行動的案例經驗,提供跨國與跨組織改革的可能契機。

在2022年疫情稍歇的此刻,大享食育協會再度集結日本、韓國的食農教育倡議與學校午餐工作者,分享彼此於學校營養午餐、食材地產地消、防災避難飲食、永續發展目標(SDGs)及食農教育等議題上的努力與成果。

邀您與大享一起踏上臺日韓永續食代之路。

主辦單位:大享食育協會
指導單位:行政院農業委員會


【臺日韓永續食代—學校午餐與食育推進分享會】

時間|2022年8月22日(一)上午9時至下午4時

課程


9:00-9:30【報到】


9:30-9:50【致詞】


9:50-10:30
【講題】常陸那珂市的地產地消營養午餐與食育
【分享】保立貴博(茨城縣常陸那珂市美乃濱學園  營養教師)


10:30-11:10
【講題】韓國京畿道華城市的食農創新方案
【分享】李璸琶(友善環境供餐免費供餐草根國民連線 共同代表/前京畿道華城市FOOD綜合資料中心 中心長)


11:10-12:00
【講題】臺日韓學校午餐的多重宇宙
【分享】陳儒瑋(大享食育協會  研究員)


12:00-13:00【休息時間】


13:00-13:50
【講題】直擊日本食育推進全國大會
【分享】朱曉萱(營養師、大享食育協會  專案經理)、洪莞紜(大享食育協會  專案經理)


13:50-14:30
【講題】透過「食」連接笑容:日本的食育與防災
【分享】中村詩織(一般社團法人日本食育HED學院  代表理事)


14:30-15:20
【講題】從日本食育基本法到臺灣食農教育法
【分享】黃嘉琳(大享食育協會  秘書長)


15:20-16:00
【講題】交流座談
【分享】黃嘉琳、陳儒瑋、朱曉萱、洪莞紜(大享食育協會)


16:00【散會】下次見~


對象|對食農教育與學校午餐議題有興趣之一般民眾

人數|120人

費用|免費

報名https://forms.gle/SqK464LjomwuBNEM7


後續還有更多臺日韓交流行動,歡迎大家持續關注!

相關消息

正因為是災害頻傳的國家,因此更需要食育和防災的知識,讓我們一起與各位一起從做得到的事情開始準備吧!

臺日韓永續食代之路,2022年10月18日,我們新竹見!

2022年10月2日,大享食育協會舉辦「臺金日韓永續食代:學校午餐與食育推進分享會」,邀請國際食農教育工作者共同思索島嶼推動食農教育與永續飲食的策略方案。

2022年10月2日,大享食育協會集結臺灣、金門、日本、韓國的食農教育倡議與學校午餐工作者,分享彼此於學校營養午餐、地產地消及食農教育等議題上的努力與成果。

2022年9月17日至20日,一連四天與澎湖縣公部門、學校、社區及民間團體合作,期盼在永續發展浪潮下,共同思索島嶼推動食農教育與永續飲食的策略方案。

2022年9月18日,大享食育協會集結臺灣、澎湖、日本、韓國的食農教育倡議與學校午餐工作者,分享彼此於學校營養午餐、地產地消及食農教育等議題上的努力與成果。

頁面

相簿影音

日本食育HED學院代表理事中村詩織帶來「食育防災士」的想法...
日本茨城縣美乃濱學園的保立貴博營養教師,...