【20220915大享食育協會採訪通知】
借鏡日韓食育行動 探索澎湖永續新食代
構築食育防災體系、地產地消營養午餐、打造農村創生方案、推動校園永續飲食
2022年9月17日至20日，大享食育協會參加由澎湖縣政府主辦的「水保森林同樂會」、攜手龍門社區舉辦「臺澎日韓學校午餐與食育推進分享會」，以及前進石泉、中屯、東衛、興仁等國小進行「全榖雜糧食育課」。一連四天與澎湖縣府、學校、社區組織及民間團體合作，以國際推動聯合國永續發展目標（SDGs）的眼界，共同思索島嶼推動食農教育與永續飲食的策略方案。
大享食育協會長期關注東亞校園供餐與永續飲食議題，今年前往日本愛知縣參與「第十七回食育推進全國大會」，成為史上首個國外參展單位。返國後，積極邀請日韓食農教育與學校午餐工作者，分享學校營養午餐、食材地產地消、防災避難飲食、永續發展目標及食農教育成果。在9月18日（日）的龍門社區分享會中，除了安排日本、韓國、臺灣民間團體夥伴擔任講者，特別邀請澎湖年年有鰆團隊以在地組織的角色進行交流，介紹食魚教育的多元面貌。
面對氣候變遷的影響，世界各國益發重視食物自給率的重要，對臺灣而言，絕大多數仰賴進口的雜糧，便成為無法迴避的課題。因此，大享食育協會自2020年展開「雜糧入校園」專案，希望搭配學校營養午餐與課程，讓學童能從小就認識優質國產雜糧。今年，在富邦慈善基金會支持之下，本會規畫於「水保森林同樂會」和石泉、中屯、東衛、興仁國小辦理全榖雜糧食育課，透過豆豆九宮格、國產雜糧萬花筒及敲敲麻糬等寓教於樂的手作活動，輕鬆傳達正確生活飲食知識。
【系列活動詳情】
活動一：2022年9月17日（六） 全榖雜糧食育課@「澎湖水保森林同樂會」 https://www.foodiedu.org/news/1526 活動二；2022年9月18日（日） 臺澎日韓永續食代@龍門社區 https://www.foodiedu.org/news/1527 活動三：2022年9月19日（一）至20日（二） 全榖雜糧食育課@校園 https://www.foodiedu.org/project/1301
活動一：2022年9月17日（六） 全榖雜糧食育課@「澎湖水保森林同樂會」 https://www.foodiedu.org/news/1526
活動二；2022年9月18日（日） 臺澎日韓永續食代@龍門社區 https://www.foodiedu.org/news/1527
活動三：2022年9月19日（一）至20日（二） 全榖雜糧食育課@校園 https://www.foodiedu.org/project/1301
【新聞聯絡人】
朱曉萱（大享食育協會）/ 0953-167866 / shuenchu@foodiedu.org 陳儒瑋（大享食育協會）/ 0931-371696 / reedchen1978@gmail.com
【20220915大享食育協會採訪通知】
借鏡日韓食育行動 探索澎湖永續新食代
構築食育防災體系、地產地消營養午餐、打造農村創生方案、推動校園永續飲食
2022年9月17日至20日，大享食育協會參加由澎湖縣政府主辦的「水保森林同樂會」、攜手龍門社區舉辦「臺澎日韓學校午餐與食育推進分享會」，以及前進石泉、中屯、東衛、興仁等國小進行「全榖雜糧食育課」。一連四天與澎湖縣府、學校、社區組織及民間團體合作，以國際推動聯合國永續發展目標（SDGs）的眼界，共同思索島嶼推動食農教育與永續飲食的策略方案。
大享食育協會長期關注東亞校園供餐與永續飲食議題，今年前往日本愛知縣參與「第十七回食育推進全國大會」，成為史上首個國外參展單位。返國後，積極邀請日韓食農教育與學校午餐工作者，分享學校營養午餐、食材地產地消、防災避難飲食、永續發展目標及食農教育成果。在9月18日（日）的龍門社區分享會中，除了安排日本、韓國、臺灣民間團體夥伴擔任講者，特別邀請澎湖年年有鰆團隊以在地組織的角色進行交流，介紹食魚教育的多元面貌。
面對氣候變遷的影響，世界各國益發重視食物自給率的重要，對臺灣而言，絕大多數仰賴進口的雜糧，便成為無法迴避的課題。因此，大享食育協會自2020年展開「雜糧入校園」專案，希望搭配學校營養午餐與課程，讓學童能從小就認識優質國產雜糧。今年，在富邦慈善基金會支持之下，本會規畫於「水保森林同樂會」和石泉、中屯、東衛、興仁國小辦理全榖雜糧食育課，透過豆豆九宮格、國產雜糧萬花筒及敲敲麻糬等寓教於樂的手作活動，輕鬆傳達正確生活飲食知識。
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