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【活動】2023年9月17日(日)東南亞滋味小散步之新北華新街

馬來西亞朋友要去哪裡買家鄉食材做料理?本次將邀請來自馬來西亞的吳振南老師帶領大家看見馬來西亞風格的華新街!

【報導】緬甸街的路上觀察術 東南亞滋味小散步走進新住民的生活日常

在高中畢業後自緬甸來到台灣的葉碧珠老師,是高中家政老師,也是三個小孩的媽媽。華新街是碧珠老師經常來採購食材香料的地方,也會帶學生來此戶外教學,跟在老師旁邊四處都有朋友打招呼,這次東南亞小散步,帶我們看見緬甸媽媽的日常片段!

【2023臺日永續食代】學校午餐與食育推進分享會@彰化

2023年秋天,大享再度邀請集結日本與台灣的食農教育倡議與學校午餐工作者,分享彼此於學校營養午餐食材地產地消食魚教育永續發展目標(SDGs)食農教育等議題上的努力與成果。

【影音】影片及資訊通訊科技(ICT)運用於永續食農教學設計 / 海老原誠治

任教於關東學院講師海老原誠治老師以預錄講座形式分享以ICT進行SDGs與飲食教育的創意作法,透過虛擬實境的互動遊戲讓學生認識被浪費的食材。

【享報】日本永續食農教學課程設計—飲食、SDGs與學科的結合(SDG1-SDG17)

全國學校給食協會出版的《學校給食》2021年10月號刊,海老原誠治老師利用十七項永續發展目標檢視日本食育課程、教學議題與實際應用年級和科目。

【報導】金黃瓜傳說配花生醬水果沙拉 打敗暑氣大魔王

亞鈺老師帶來熱帶國家印尼懶人料理「Rujak Buah」花生醬水果沙拉,搭配廣播劇中的金黃瓜傳說,一起打敗暑氣大魔王!

日本永續食農教學課程設計—學校供餐、食育結合SDGs的實例

全國學校給食協會出版的《學校給食》2021年10月號刊,海老原誠治老師利用十七項永續發展目標檢視日本食育課程、教學議題與實際應用年級和科目。

日本永續食農教學課程設計—飲食、SDGs與學科的結合(SDG12-SDG17)

全國學校給食協會出版的《學校給食》2021年10月號刊,海老原誠治老師利用十七項永續發展目標檢視日本食育課程、教學議題與實際應用年級和科目。

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