【活動】20250402教育廣播電台大享新食代:第八屆臺灣學校午餐大賽「午餐食惜生」正式開伙

主題|第八屆臺灣學校午餐大賽「午餐食惜生」正式開伙
時間|2025年4月2日(三)07:30-08:00
主持|李大華
來賓|大享食育協會 黃嘉琳秘書長
簡介|

自大享食育協會主辦臺灣學校午餐大賽以來,致力於提升學校午餐供應品質,並推動飲食教育與環境永續的理念。透過比賽形式,不僅促進從業人員之間的交流與學習,更成為推動惜食文化的重要平台。

2025年第八屆臺灣學校午餐大賽以「午餐食惜生」為主題,邀請全國學校營養師、廚師、午餐秘書、專案經理人一起來挑戰,鼓勵學校午餐從業人員透過創意與專業,設計出兼具營養、美味、惜食理念的優質餐點,進一步提升校園午餐品質,並推動學生珍惜食物、減少浪費的意識。

今年賽事共吸引來自全國12個縣市的學校營養午餐團隊踴躍報名,徵件規模再創歷屆新高,展現臺灣學校營養午餐從業人員在惜食教育及永續飲食議題的高度關注與積極參與。歷經兩階段專業評審團隊的評選,晉級最終決賽的優秀隊伍已出爐,包含10隊競賽組及2隊發表組,共有臺北市、新北市、桃園市、臺中市、彰化縣、嘉義縣、臺南市及花蓮縣等8個縣市隊伍晉級,入選隊伍將於4月20日(星期日)齊聚臺北市私立滬江高級中學,進行食育教學及料理實作,爭奪本屆冠軍殊榮。

而為鼓勵學校午餐從業人員持續精進與創新,今年大賽冠軍隊伍將獲得新臺幣十萬元獎金,並獲得前往日本進行學校午餐與食育見學的寶貴機會,以拓展國際視野、汲取更多食育與供餐經驗。


決賽&直播資訊

  • 決賽日期及地點:4月20日(星期日)臺北市私立滬江高級中學
  • 決賽LIVE直播:大享食育協會Youtube官方頻道(供全國觀眾觀看)https://www.youtube.com/@大享食育協會
  • 競賽項目:食育教學:競賽組隊伍須依據參賽作品進行五分鐘的食育教學。料理實作:競賽組及發表組須於九十分鐘內完成六人份餐點與清潔工作。

 收聽頻道
 台北FM101.7
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