每年食育推進全國大會，總是能看到Meito大陣仗擺出許多食育的教具和教材，令人大開眼界，其中最暢銷的商品是公司的常青樹「什麼都吃得健康小子」圍裙，出版20年來都是公司最受歡迎的商品。
文｜朱曉萱 圖｜大享食育協會
每年食育推進全國大會，總是能看到Meito大陣仗擺出許多食育的教具和教材，令人大開眼界，藉著「遊農食」食農教育教具教材國際交流展覽會的機會，採訪公司營業本部長高喬一登及編輯部係長松浦真弓，了解Meito公司的出版物及使命。
Meito是日本老牌出版社明治圖書事業（1976年成立）的子公司，明治圖書主要出版學齡後的教科書、參考書為主，但學齡前學習的支援也是很重要的，因此母公司教育部門的主管先試行出版幼兒教育的教具及教材，而後於1994年正式成立了Meito公司，專門支援零到六歲學齡前的教學現場。
Meito希望提供幼稚園、保育員、小學老師讓教學變輕鬆的工具，在食育的主題上，以食育基本法的每次計畫為原則，重點是參考現場的聲音，製作出教具。
著重於現場經驗的Meito，會由業務部到全國各地合作的保育園、幼稚園等園所了解教學現場的困擾和需求，再依照需求來開發商品。由於合作的園所共兩、三百間，因此受訪時高橋先生笑著說，一年中大慨有兩百多天都在出差。
編輯部的組成約十五人，由於在專業知識性上都會尋求專家協助監修，因此不需要特別是某方面的專家，而是需要提出能貼近現場使用的企劃。開發商品除了編輯部自提企劃之外，也會有專業人士來提案，例如營養師吉田隆子提出的學習均衡飲食與消化道的教具，就是由編輯部和吉田老師討論後，共同完成開發的商品。
這個商品就是公司最熱銷的商品「什麼都吃的健康小子（なんでも食べる元気なまあちゃん）」圍裙，熱銷時間長達二十年！看到消化道圍裙本人就能了解為什麼這小子能如此長青：
圍裙上的小子身上貼有黃色區塊的飯糰、紅色區塊的魚肉、綠色區塊的青菜和白色區塊的湯品。 搭配挑食進食的時候會有不同狀態的「大便」，最健康的大便是香蕉形狀的！ 掀開衣服後露出消化道，包含食到、可拆下來「蠕動」的胃、跟真實長度一樣的小腸、可「蠕動」的大腸。 還有代表不同營養素的四色精靈，可當作手指娃娃使用。
圍裙上的小子身上貼有黃色區塊的飯糰、紅色區塊的魚肉、綠色區塊的青菜和白色區塊的湯品。
搭配挑食進食的時候會有不同狀態的「大便」，最健康的大便是香蕉形狀的！
掀開衣服後露出消化道，包含食到、可拆下來「蠕動」的胃、跟真實長度一樣的小腸、可「蠕動」的大腸。
還有代表不同營養素的四色精靈，可當作手指娃娃使用。
這二十年來的長青商品，至今僅調整過一次小子的畫風，整個圍裙設計的大原則不變。而除了學校會使用它來教學外，食品公司也會使用它來和消費者溝通，例如味之素、養樂多或是蜂蜜公司等，執行食育時圍裙來演示人類食物通過消化道的過程。
問及時代變遷下許多學習方式已經轉變為數位型態，出版社是否有因此而受到影響，高橋部長回答
食育基本法的計劃推進目前已經到第四階段，在新冠疫情影響之下發展了一些遠端操作的數位工具，但主要的用途是和遠方的農民連線使用。 日本的教學方法設定中，盡量在國小三年級以前不讓孩子接觸太多3C產品。因為學習的主要對象是幼稚園、保育園等年紀比較小的小孩，因此老實說受到數位影響比較小。
食育基本法的計劃推進目前已經到第四階段，在新冠疫情影響之下發展了一些遠端操作的數位工具，但主要的用途是和遠方的農民連線使用。
日本的教學方法設定中，盡量在國小三年級以前不讓孩子接觸太多3C產品。因為學習的主要對象是幼稚園、保育園等年紀比較小的小孩，因此老實說受到數位影響比較小。
產品設定是以能夠協助現場教學為目標，因此幼教現場工作者在除了教學上的需求，還會有開立菜單的工作，例如保育園的菜單開立是由園內的營養師負責，因此出版社出版食譜月刊，提供營養師們菜單的靈感來源。除此之外還有實際操作食育的教學方法。
Meito和好侍咖哩合作的食育企劃至今已有三十年，好侍咖哩希望養成孩子的味覺記憶，Meito則希望藉由咖哩來教學，兩者互相提供自己資源和擅長的項目，由Meito宣傳企劃以及開發教學的教材、好侍咖哩寄送咖哩塊到學校供煮食使用，藉此讓孩子動手「體驗」料理食物的過程。
已經持續三十年的咖哩，期間參與活動的小孩已經長大，有了自已的孩子、或是成為老師，讓製作咖哩成了代間共同的記憶。
公司目前也受到大環境少子化的影響，整體產業規模下降，Meito也還在思考下一步的發展方向，高橋部長表示目前競業大約是五間，尤其其中一間是有百年歷史的出版社，
Meito還這麼年輕，如果前輩們都還健在，超越前輩是未來努力的方向之一，怎麼樣做得更好，提升自己。 未來也可能往高齡者取向的方向發展，畢竟幼兒與長輩有在行為常規上有許多相似的地方。
Meito還這麼年輕，如果前輩們都還健在，超越前輩是未來努力的方向之一，怎麼樣做得更好，提升自己。
未來也可能往高齡者取向的方向發展，畢竟幼兒與長輩有在行為常規上有許多相似的地方。
成立滿三十週年的Meito公司，歷經2005年日本訂立食育基本法，這20年間，從一開始讓大家知道什麼是「食育」，至今逐漸成熟。現代社會充斥著五花八門的刺激來源，孩子們對食物的興趣，已經更容易轉移到其他事情上，將會是未來開發商品的挑戰。
日本的商品通路通常是由全國各地區的代理商維持，一般的民眾想要購買的話，則是以線上平台販售為主，目前在Amazon上能夠購買到Meito的商品。採訪的最後，高橋部長期待有相似生活型態的臺灣與日本，關係友好也彼此了解，期望未來能有機會把日本好的東西帶到台灣。
後記：採訪Meito之前，剛好收到家有幼兒的媽媽的困擾發問，到底要怎麼簡單的讓孩子認識均衡飲食呢？來到Meito後發現一個神商品「四色餐墊」，用四個顏色區份不同營養素的食物分類，搭配四色精靈的手指偶，用遊戲的方式把均衡飲食的概念無形之中融入在生活之中。
另外還有一個令人驚豔的教材設計，今年剛推出最新一本故事的「食育紙芝居」，紙芝居是日本傳統說書人的形式，一個挖空的木箱當作舞台，一張一張的故事頁面切換。食育紙芝居厲害的地方是在故事紙張背後的「提示資訊」，從語氣、停頓點、提問、抽換頁面的速度都清楚的標示出來，即使是很不會說故事的人，只要跟著指示做，都能成為故事大師！
Meito官方網站：https://www.meito.jp/
「什麼都吃得健康小子」食育圍裙 Amazon賣場：https://myppt.cc/cssxMB
每年食育推進全國大會，總是能看到Meito大陣仗擺出許多食育的教具和教材，令人大開眼界，其中最暢銷的商品是公司的常青樹「什麼都吃得健康小子」圍裙，出版20年來都是公司最受歡迎的商品。
文｜朱曉萱
圖｜大享食育協會
每年食育推進全國大會，總是能看到Meito大陣仗擺出許多食育的教具和教材，令人大開眼界，藉著「遊農食」食農教育教具教材國際交流展覽會的機會，採訪公司營業本部長高喬一登及編輯部係長松浦真弓，了解Meito公司的出版物及使命。
Meito是日本老牌出版社明治圖書事業（1976年成立）的子公司，明治圖書主要出版學齡後的教科書、參考書為主，但學齡前學習的支援也是很重要的，因此母公司教育部門的主管先試行出版幼兒教育的教具及教材，而後於1994年正式成立了Meito公司，專門支援零到六歲學齡前的教學現場。
著重於現場經驗的Meito，會由業務部到全國各地合作的保育園、幼稚園等園所了解教學現場的困擾和需求，再依照需求來開發商品。由於合作的園所共兩、三百間，因此受訪時高橋先生笑著說，一年中大慨有兩百多天都在出差。
編輯部的組成約十五人，由於在專業知識性上都會尋求專家協助監修，因此不需要特別是某方面的專家，而是需要提出能貼近現場使用的企劃。開發商品除了編輯部自提企劃之外，也會有專業人士來提案，例如營養師吉田隆子提出的學習均衡飲食與消化道的教具，就是由編輯部和吉田老師討論後，共同完成開發的商品。
這個商品就是公司最熱銷的商品「什麼都吃的健康小子（なんでも食べる元気なまあちゃん）」圍裙，熱銷時間長達二十年！看到消化道圍裙本人就能了解為什麼這小子能如此長青：
這二十年來的長青商品，至今僅調整過一次小子的畫風，整個圍裙設計的大原則不變。而除了學校會使用它來教學外，食品公司也會使用它來和消費者溝通，例如味之素、養樂多或是蜂蜜公司等，執行食育時圍裙來演示人類食物通過消化道的過程。
問及時代變遷下許多學習方式已經轉變為數位型態，出版社是否有因此而受到影響，高橋部長回答
產品設定是以能夠協助現場教學為目標，因此幼教現場工作者在除了教學上的需求，還會有開立菜單的工作，例如保育園的菜單開立是由園內的營養師負責，因此出版社出版食譜月刊，提供營養師們菜單的靈感來源。除此之外還有實際操作食育的教學方法。
Meito和好侍咖哩合作的食育企劃至今已有三十年，好侍咖哩希望養成孩子的味覺記憶，Meito則希望藉由咖哩來教學，兩者互相提供自己資源和擅長的項目，由Meito宣傳企劃以及開發教學的教材、好侍咖哩寄送咖哩塊到學校供煮食使用，藉此讓孩子動手「體驗」料理食物的過程。
已經持續三十年的咖哩，期間參與活動的小孩已經長大，有了自已的孩子、或是成為老師，讓製作咖哩成了代間共同的記憶。
公司目前也受到大環境少子化的影響，整體產業規模下降，Meito也還在思考下一步的發展方向，高橋部長表示目前競業大約是五間，尤其其中一間是有百年歷史的出版社，
成立滿三十週年的Meito公司，歷經2005年日本訂立食育基本法，這20年間，從一開始讓大家知道什麼是「食育」，至今逐漸成熟。現代社會充斥著五花八門的刺激來源，孩子們對食物的興趣，已經更容易轉移到其他事情上，將會是未來開發商品的挑戰。
日本的商品通路通常是由全國各地區的代理商維持，一般的民眾想要購買的話，則是以線上平台販售為主，目前在Amazon上能夠購買到Meito的商品。採訪的最後，高橋部長期待有相似生活型態的臺灣與日本，關係友好也彼此了解，期望未來能有機會把日本好的東西帶到台灣。
後記：採訪Meito之前，剛好收到家有幼兒的媽媽的困擾發問，到底要怎麼簡單的讓孩子認識均衡飲食呢？來到Meito後發現一個神商品「四色餐墊」，用四個顏色區份不同營養素的食物分類，搭配四色精靈的手指偶，用遊戲的方式把均衡飲食的概念無形之中融入在生活之中。
另外還有一個令人驚豔的教材設計，今年剛推出最新一本故事的「食育紙芝居」，紙芝居是日本傳統說書人的形式，一個挖空的木箱當作舞台，一張一張的故事頁面切換。食育紙芝居厲害的地方是在故事紙張背後的「提示資訊」，從語氣、停頓點、提問、抽換頁面的速度都清楚的標示出來，即使是很不會說故事的人，只要跟著指示做，都能成為故事大師！
Meito官方網站：https://www.meito.jp/
「什麼都吃得健康小子」食育圍裙 Amazon賣場：https://myppt.cc/cssxMB