藉由臺日韓學校營養師交換學校午餐食譜並實際於校內供應餐點，讓師生交流學習彼此的飲食文化、地產食材與鄉土料理。
近年在飲食趨勢、食安議題的倡議下，有關食物的書籍也越來越多，這集帶大家探究飲食文化、食材知識、食品演變等知識，閱讀我們的「新食代」。
在社區推動沒有做過的事情的時候，通常需要透過實際行動來說服當地夥伴的參與，像馬蹄蛤主題館，館長在活動順利結束後大受感動，馬上著手把其中一區的池子進行安全加強，讓之後再來的孩子們能更安全、安心的進行體驗。
11月在中興新村開辦五場次食農體驗活動，將累積的食農/食魚知識轉化成農村社區的教學量能，吸引眾多親子及在地民眾參與，增進全民的食農素養。
從這次參訪的日本學校營養師們身上看到他們在午餐設計及食育上的專業，將學校午餐與食育合而為一，並且活用地方物產進行飲食相關指導。
11月第二個週末，大享食育協會帶著「東南亞米食教材」及可愛又有知識與文化性的「虱目魚分解教具」前往高雄參加「農村好藝市集」！
農村社區食農教育推動論壇於2023年11月5日週日假中興新村中興會堂舉辦，邀集臺灣、日本、韓國食農教育實務工作者與會，交流食農教育政策與公私協力方案。
論壇邀集臺灣、日本、韓國食農教育實務工作者與會，現場更安排二十組臺灣農村社區夥伴進行食農教育教學展演，展現臺灣食農教育成果。
今年五月開始的校群聯合菜單，是這段時間讓我最頭大的事，因此參訪日本學校午餐時最想知道的就是—菜單設計！
「2023農村社區食農教育教學展演」邀集二十組臺灣農漁村的夥伴，攜手透過體驗活動，認識台灣的美好！
【活動】20240402教育廣播電台大享新食代：臺日韓學校午餐食譜交換計畫
藉由臺日韓學校營養師交換學校午餐食譜並實際於校內供應餐點，讓師生交流學習彼此的飲食文化、地產食材與鄉土料理。