食農教育場域與學校教師媒合會_北部場

文|洪啓傑
圖|大享食育協會

由農業部農村發展及水土保持署指導、台灣休閒農業發展協會主辦、社團法人大享食育協會執行的「食農教育場域與學校教師媒合會」活動,每場次邀請約30位教師 / 營養師及20家農遊場域業者齊聚一堂,以此機會面對面交流認識,提升學校老師對食農教育的認識和興趣,開拓更多實際的食農教育案例和教學資源。

最後的北部場在8月20日(二)舉辦,有三場次中最多的教育夥伴共襄盛舉,使得會場內部就像一個小市集,氣氛非常熱烈活潑。

北部場以休閒農場比例最多,例如香格里拉休閒農場地熱米休閒農場東林休閒農園清香休閒農場莓圃休閒農園好時節休閒農場等,除此之外還有種植綠竹筍及山藥為主的綠竹園山薯農場、仙楂與水梨共生的周家庄觀光農場、推廣臺灣茶的星源茶園、生產羊奶的宜農牧羊場,以及來自花蓮,推廣原住民野菜文化的野菜學校等。

為了增添趣味性及鼓勵教師和營養師們能在有限的時間內多認識不同場域的業者,我們設計了任務卡。只要完成業者設計的任務,就能在卡上蓋一個章。當累積足夠數量,並依照喜愛程度寫下6家場域,就會贈送變形頭足布偶,更能獲得抽獎機會。

活動尾聲,教師及營養師們紛紛舉手發表心得。希望這場媒合會讓大家都有所收穫,並能將新的靈感和啟發帶回學校,繼續深化和推動食農教育。

從南、中、北三場媒合會,見識到來自全台各地的農遊場域。不同氣候、地形使得各場次有其不同主題,每個縣市也都有不一樣的特色農產品。

接下來將會統整出兩家人氣場域,並舉辦體驗團邀請教師及營養師前往參訪。藉由實際體驗食農教育活動方案,讓學校教職員能更進一步理解農遊場域的生態環境與食農教育推動現況,作為往後規劃校外教學與戶外體驗學習課程之參考。


參加業者一覽:

台北市
大崙頭草莓園
東林休閒農園
清香休閒農場
菩提園有機農場
莓圃休閒農園

新北市
阿三哥農莊

基隆市
綠竹園山薯農場

桃園市
香草野園
亞植有機農場
好時節休閒農場

新竹縣
周家庄觀光農場

宜蘭縣
宜農牧羊場
陳家庄農園
香格里拉休閒農場
地熱米休閒農場
星源茶園
頭城農場

花蓮縣
野菜學校

苗栗縣
飛牛牧場
苗栗縣西湖鄉休閒產業發展協會(湖東休閒農業區)