大享食育協會與四名參與臺日韓學校午餐交換計畫的台灣學校營養師前往韓國光州廣域市與全羅北道，接連拜訪國小、國中與校園供餐食材支援中心，透過理解由韓國中央、地方與公民運動所建構的完整免費親環境校園供餐體系。
本專案計畫由農業部農糧署指導，大享食育協會主辦。
金堤地平線綜合食物支援中心是以學校午餐食材供應為重要業務的機構，肩負著串聯地方農業生產、食品加工、流通銷售與公共供餐的任務。
光州廣域市南區學校供餐支援中心採取「行政直營 民官共治」模式，隸屬於地方行政機關，中心主任與營運委員會則由民間推薦組成。
這次跟著有豐富實務經驗的臺灣學校營養師再次來訪，實際製備與供餐現場的設備、安全管理與用餐方式，也成為大家關注的面向。
光州廣域市南區的濟石小學每天供應約700份午餐，由1名營養教師與7名廚房調理員工共同負責；在菜單上，每道料理都會清楚標明過敏原編號。
大享食育協會與四名參與臺日韓學校午餐交換計畫的台灣學校營養師前往韓國光州廣域市與全羅北道，接連拜訪國小、國中與校園供餐食材支援中心，透過理解由韓國中央、地方與公民運動所建構的完整免費親環境校園供餐體系。
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