賽前動態
【觀賽攻略】2026第九屆臺灣學校午餐大賽獎落誰家，419揭曉！
2026第九屆臺灣學校午餐大賽前夕的觀賽攻略！年年午海味冠軍得主，4月19日（日）下午揭曉！
【完整收藏】12篇年年午海味之賽前採訪報導
12篇24位晉級第九屆臺灣學校午餐大賽全國決賽選手的賽前心聲全紀錄。
成就他們的武林—專訪臺北市景美國民小學劉佩瑄營養師與邱宏峻廚師
這份「奶韻魷魚飯、避風蒜浪鬼頭刀、海味蝦仁豆腐羹、瑤香浮翠嫩翡翠搭配綠金芙蓉湯及水果小番茄」的菜單，還真是頗有武俠江湖的仙氣飄飄，也應該具備相當的複雜程度。
將冷門食材發揚光大：專訪雙翼食品有限公司張姝緹營養師與劉明華廚師
每天供應50校，共36,000份餐點的雙翼食品有限公司，繼第二屆午餐大賽進入決賽後，今年由張姝緹營養師與劉明華廚師的組合再度入圍。 目標是奪冠前往日本觀摩，...
兼顧營養與家長的期待，做出孩子喜歡的味道：專訪桃園市瑞豐國小謝簡玉卿廚師、劉月秋廚師
桃園市瑞豐國小是一所介於城市與郊區間的中大型學校，設有校內廚房並委由專業午餐廠商負責供餐。每月都有一次午餐檢討會議，家長會長、家長委員都會積極參與，十分重視學生午餐與飲食健康。
用澎湖海味再戰午餐大賽：專訪澎湖縣馬公國民小學的陳玨涵經理人與葉雪花廚師
馬公國小隊伍由營養背景出身的專業經理人陳玨涵，以及在澎湖生活 30 年、擁有 20 多年廚藝經驗的印尼籍廚師葉雪花組成 。這支充滿默契的團隊抱持著「超越以前的自己」的心態，...
【賽前採訪】年年午海味，用年節感呈現永續海味——專訪臺中市潔達有限公司盧雅琦營養師與劉鴻助廚師
臺中市潔達有限公司在第三次入圍臺灣學校校午餐大賽，三次的廚師都是劉鴻助廚師，本次搭配的是公司的總經理特助，盧雅琦營養師，準備角逐大賽的好成績。
畢業生最懷念的滋味：專訪新竹市建功高中陳雅萍營養師、張富煊廚師
建功高中是一所完全中學，中央廚房除了供應校內的國中部、高中部，也要負責鄰近的新科國中、關東國小，規模超過4000人。第一次入圍決賽，要將充滿「媽媽的愛」...
煮一盤南澳山海滋味：專訪宜蘭縣南澳高中許嘉芸營養師、伊昭惠廚師
南澳高中位於宜蘭最南端的南澳鄉，在2024年開始試辦中央廚房，目前共供應七校、860人次用餐，是南澳地區學校午餐的重要樞紐。這支相對年輕的團隊抱持嘗試的心態報名學校午餐大賽，...
【賽前採訪】用平常心準備平常的菜色，做出讓孩子吃飽的午餐 專訪臺中市樹義國小林佩瑤營養師和詹憲騰廚師
「我們家廚師煮飯很好吃，不能只有我們自己知道！」故事是從這裡開始的。一句話，說出了佩瑤營養師對憲騰廚師的信任，也是參賽的動力來源之一。