本次論壇將邀集日韓講者分享食農推動經驗，還有國內食農青年首度前往日本參與食育推進全國大會的精彩時刻，歡迎參加！
9月23日是二十四節氣中的秋分。秋分是秋天的中點，在這天之後白晝漸短黑夜漸長，天光與季節都即將轉變。在農業上，秋分的時間則是稻子抽穗的末期，稻稈逐漸轉黃低垂，是農家得以判斷今年稻作是否豐收的時節。
這一篇，我想來分享：台灣與日本學校對於午餐「吃飽」的定義，以及面對食材過敏原這回事。
2023年10月11日至13日，是我這輩子第一次到日本學校，也是第一次親自品嘗日本學校給食。不諱言地，有些細節和想像中有些落差，但心裡頭卻對日本辦理學校給食的態度更為敬佩。
送上12件多元文化與永續食米教案，歡迎來到米飯上的東南亞！
本會計畫舉辦二場次的多元文化與永續食米教案推廣教師研習，期望教師能積極運用教案於教學現場，進而培養學生擁有多元文化及國際視野。
創立於1951年的東京都墨田區中川小學，由平田綾子營養師和7名調理員負責每日390份餐點，費用依低中高年級分別為240、270與300日圓，均用於採購食材。
1991年啟用的千代田町學校給食中心，在1名所長、1名營養教諭和7位調理員合作下，每日供應1所幼兒園、2所小學及1所中學總計1,010份餐點。
群馬縣私立共愛學園小學校與群馬皇家飯店合作，由飯店支援一位主廚和三名助手，搭配一名學校營養師，五人負責每天約四百人份左右的餐點，每餐費用為320日圓。
2023年10月11日，大享食育協會帶著參與「臺日學校午餐食譜交換與供餐計畫」的營養師及廚師們，一行13人來到茨城縣美乃濱學園，受到保立貴博營養教師熱情接待。
【活動】2023年11 月5日（日）食農教育推動論壇@中興新村
本次論壇將邀集日韓講者分享食農推動經驗，還有國內食農青年首度前往日本參與食育推進全國大會的精彩時刻，歡迎參加！