大享動態

意外發展出食育道具的玩具公司——Megahouse

你曾經看過整隻牛的立體拼圖嗎?這個風靡燒肉店的玩具,因緣際會下成了告訴客人牛肉是在哪個部位的助教。從那之後,雞、豬、魚、羊,加入了這個行列,發展成一系列的拼圖玩具,最新系列的是一隻觸感神似真正的鯛魚燒的鯛魚燒拼圖。

了解稻田生態循環的奧秘─遊農食參展心得分享

就讀台師大生科系且雙主修營養系的大五生林靖博,因社區營養實習課程來到大享,為大家帶來遊農食的觀察紀錄。

了解魚肉的營養素,變換不同料理方式─遊農食參展心得分享

就讀台師大營養系的大四生楊易婷,因社區營養實習課程來到大享,為大家帶來遊農食的觀察紀錄。

培養健康飲食習慣,推廣特有文化─遊農食參展心得分享

就讀台師大營養系的大四生陳采昕,因社區營養實習課程來到大享,為大家帶來遊農食的觀察紀錄。

希望小朋友可以一直玩、一直摸索─遊農食參展心得分享

就讀台師大生科系且雙主修營養系的大五生楊易庭,因社區營養實習課程來到大享,為大家帶來遊農食的觀察紀錄。

讓農業廢棄物發揮出第二次價值─遊農食參展心得分享

就讀台師大衛教系且雙主修營養系的大五生黃郁晴,因社區營養實習課程來到大享,為大家帶來遊農食的參展心得。

海帶湯與麵線之交換臺韓壽星日菜單心得 by 樊禾蓁營養師

李美姬營養師說韓國有生日喝海帶湯的文化,因爲沒辦法幫所有學生們過生日,所以一個月訂於壽星日提供。生日時喝海帶湯,有著不忘記母親懷胎生產的辛苦與恩惠等意義。

韓國海帶湯與臺灣麵線的慶生餐—新竹縣沙坑國小交換供餐紀實

今年台灣校園最後一次供應的韓國料理,是由韓國首爾特別市九老高中李美姬營養教師所設計的糙米飯、燉豬肉排骨、涼拌杏鮑菇花椰菜、韓式雜菜、涼拌小黃瓜、蛤蜊海帶湯。

成為幼兒食育最堅強的後盾——株式會社Meito

每年食育推進全國大會,總是能看到Meito大陣仗擺出許多食育的教具和教材,令人大開眼界,其中最暢銷的商品是公司的常青樹「什麼都吃得健康小子」圍裙,出版20年來都是公司最受歡迎的商品。

芋頭就是臺灣味—毛奇創意料理重返母校五權國中

大享今年度持續與關心學校午餐的飲食作家、廚師合作,希望透過專家創意,為學校午餐提供更多可能性。

首次登場的合作專家是經營「深夜女子公寓的料理習作」的毛奇。這次他帶著設計的「香菇肉燥芋頭」回到母校——五權國中,正是第六屆午餐大賽的冠軍學校。

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