文・圖|荻原 遥
日本農林水產省自2013年起推動「農業女子專案」(農業女子プロジェクト),致力於提升女性在農業的參與及能見度,期望藉倡議行動讓社會看見女性在農業中的多元貢獻。
日本アクセス是隸屬於伊藤忠商事集團的綜合食品批發公司,該公司於2024年8月成立「朝食向上委員會」,是以「改善日本早餐欠食率」為目標的創新社會專案計畫。
12篇24位晉級第八屆臺灣學校午餐大賽全國決賽選手的賽前心聲,誰是你心目中的最佳午餐食惜生?!
114年度農遊場域食農教育推廣活動,正式起跑!率先登場的是4月15日上午10時至12時的農遊場域業者線上說明會,歡迎參加!
全國牛乳容器環境協議會(簡稱容環協)自1992年成立以來,致力於推廣紙製飲品容器的回收與再利用,推行的活動涵蓋教育宣傳、回收行動與研究等三大面向。
「一般社團法人德島CSA風土」於2023年9月1日正式成立。成員們表示,與其說單純想在德島推廣CSA制度,更希望能孕育深植在地、融入日常的生活風土。
野野慈株式會社長期致力於以人為本的商品設計,積極回應聯合國永續發展目標(SDGs),產品涵蓋廚房調理、嬰幼兒照護、身體護理等多個面向。
山形大學古川英光教授領軍的研究團隊展示了一系列3D食品列印技術,從擬真的壽司、蔬菜,到應用於高齡照護、食物保存與太空人餐點的技術整合,令人驚艷。
出来立ての給食が教室へ配達される様子(桃園市龜山區 大崗國民小學にて)
2025 筑波大學GIP-TRIAD碩士學程實習週誌之五|三章一Q
文・圖|荻原 遥