實習第三週，我跟著夥伴一起來到南港茶葉製造示範場擺攤。在充滿茶香的地方，我們也要增加大眾對於東南亞香料的認識度！
2025臺日學校午餐食譜交換及供餐交流計畫邀請臺日學校營養師以「國產食材」為共同語言，攜手設計兩國都能實踐的共通菜單，成為開啟孩子探索世界的起點。
2025 年大享食育協會將《打擊廚餘鬼，惜食戰士非我莫屬》廣播劇裡的故事情節及角色人物──廚餘鬼、精靈及挑挑視覺化，打造一款可攜式「惜食故事箱」，期望進入臺北市轄內教育機構推廣。邀請有意願合作的教育機構，聽我們分享惜食故事，種下孩子們心中那顆不浪費的種子。
剛過百歲大壽的 Kewpie（キユーピー）美乃滋，今年發起了一場非常有趣的美乃滋（マヨ）學校午餐食譜比賽！
進入了實習第二週，這次實習生踏出協會跟著辦公室的夥伴們前往金山和華新街探查，接觸了當地的人文風俗及飲食。
日本政府通過《2025年經濟與財政營運及改革基本方針》，首次明確寫道將推動學校午餐無償化政策具體化，並於2026年度預算編制過程中確定方案並付諸實行。
京畿道教育廳近日宣布，目前採用學生可以自行選擇餐點與份量的「自主選擇供餐料理」政策之學校，從本月起進一步擴大至564所學校（國小至高中）。
韓國國會提出學校營養午餐從業人員配置標準的《學校午餐法部分修正法案》，將廚師與廚務助理納入法規，並透過總統令制定每位從業人員負責的適當供餐人數。
在大享食育協會實習的第一週，正努力地適應新的環境及工作。在設計香料桌遊的同時也認識了許多東南亞料理及常使用的香料。
今年的媒合會，在南、中、北、東四地圓滿落幕！
來自各地的教師與營養師們，不僅認識了多元的農遊場域，更透過交流激發了食農教學的靈感與實踐方向。
2025靜宜大學生態人文系實習週誌之三｜擴散香料的氣味
實習第三週，我跟著夥伴一起來到南港茶葉製造示範場擺攤。在充滿茶香的地方，我們也要增加大眾對於東南亞香料的認識度！