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【享報創刊號】讓學校廚房成為孩子們的美食基地十一位專業評審與選手共同打造校園食育新願景

二Ｏ一八第一屆臺灣學校午餐大賽，在大享食育協會比照日本全國學校給食甲子園規格的精心策劃下圓滿落幕，榮幸與多位專家學者共同擔任評審，見證此次活動為臺灣學校午餐寫下歷史新頁，心中有著無限感動。

邱秋嬋｜教育部國民及學前教育署學務校安組學校衛生科科長

【享報創刊號】五分鐘食育教學認識在地風土蝦猴、菱角、虱目魚搬進教室

學校午餐大賽由食育教學揭開序幕，每組選手教學展演時間為五分鐘，把台下評分的評審委員和觀眾們當成自己的學生，以面對兒童或中學生的身段、語氣，在短短五分鐘內傳達讓孩子們能理解的食育內容，不啻為營養師教學功力的大考驗。

【享報創刊號】用午餐守護孩子臺灣學校午餐大賽肯定第一線工作人員的專業與堅持

大享食育協會及富邦文教基金會共同主辦「二Ｏ一八第一屆臺灣學校午餐大賽」，於10月20日至21日假台北市私立育達商職舉行，競賽項目包括五分鐘食育教學及九十分鐘料理實作，邀請11位國內外專業人士擔任評審，是臺灣首次的跨縣市學校午餐比賽。經過激烈的初審，選出來自新北、桃園、宜蘭、臺中、彰化、臺南與高雄等12支隊伍，24名學校營養師及廚師脫穎而出站上廚藝競技和食育教學的決賽舞台。