編譯．整理｜陳儒瑋（大享食育協會資深研究員）
成立於2006年的日本食育學會（日本食育学会），為一個專注於推動食育相關學術研究與實踐推廣的專業學術組織。該學會致力於從跨領域的角度探討食育課題，提出具體推廣方針，強化日本社會對飲食教育的重視與實踐。
自2005年《食育基本法》制定以來，日本社會日益關注飲食與健康、文化、環境之間的關聯。日本食育學會正是在此背景下應運而生，成為連結學術研究、實務行動與政策倡議的重要平台，現任會長為髙野克己。
學會以促進食育相關的多元研究為核心宗旨，涵蓋的範疇廣泛，包括食物的生產與流通、加工與安全、營養與疾病預防，以及飲食文化的保存與傳承。其推動對象不僅限於學齡兒童，更涵蓋全年齡層，強調「終身食育」的重要性。
像是學會每季出版《日本食育學會誌》，最新一期為2025年1月發行的第19巻第1号，其主題為「以健康照護行銷觀點探索食育的未來發展」，刊載《與飲食相關指導實踐的相關因素：以營養教師與班級導師的協作情況為中心的探討》論文，以及《與營養教師教職課程學生資質能力相關的學習活動與職業選擇》研究札記。
在推廣方式上，學會每年舉辦學術研討會與交流活動，促進研究者、教育者、實務工作者及政策制定者之間的知識共享與經驗交流。學會亦積極參與政策建言，並與政府、民間團體及產業界合作，共同推動食育。例如預計於今年6月14日至15日於東京營養食糧專門學校召開的「第13回日本食育學會學術大會」，共同探討跟著食育一起開心吃的實踐策略。
此外， 因應今年第二十屆日本食育推進全國大會於德島縣舉辦，學會除了出展之外，也在前一天6月6日（星期五）於德島市舉辦一場國際消費者研討會（International Consumer Symposium），以「食」為主題，邀請來自國內外的學生與專家，同場交流邁向永續社會的實踐行動。
參考資料
トップページ - 日本食育学会 食育推進（14）：日本食育學會
トップページ - 日本食育学会
食育推進（14）：日本食育學會
編譯．整理｜陳儒瑋（大享食育協會資深研究員）
成立於2006年的日本食育學會（日本食育学会），為一個專注於推動食育相關學術研究與實踐推廣的專業學術組織。該學會致力於從跨領域的角度探討食育課題，提出具體推廣方針，強化日本社會對飲食教育的重視與實踐。
自2005年《食育基本法》制定以來，日本社會日益關注飲食與健康、文化、環境之間的關聯。日本食育學會正是在此背景下應運而生，成為連結學術研究、實務行動與政策倡議的重要平台，現任會長為髙野克己。
學會以促進食育相關的多元研究為核心宗旨，涵蓋的範疇廣泛，包括食物的生產與流通、加工與安全、營養與疾病預防，以及飲食文化的保存與傳承。其推動對象不僅限於學齡兒童，更涵蓋全年齡層，強調「終身食育」的重要性。
像是學會每季出版《日本食育學會誌》，最新一期為2025年1月發行的第19巻第1号，其主題為「以健康照護行銷觀點探索食育的未來發展」，刊載《與飲食相關指導實踐的相關因素：以營養教師與班級導師的協作情況為中心的探討》論文，以及《與營養教師教職課程學生資質能力相關的學習活動與職業選擇》研究札記。
在推廣方式上，學會每年舉辦學術研討會與交流活動，促進研究者、教育者、實務工作者及政策制定者之間的知識共享與經驗交流。學會亦積極參與政策建言，並與政府、民間團體及產業界合作，共同推動食育。例如預計於今年6月14日至15日於東京營養食糧專門學校召開的「第13回日本食育學會學術大會」，共同探討跟著食育一起開心吃的實踐策略。
此外， 因應今年第二十屆日本食育推進全國大會於德島縣舉辦，學會除了出展之外，也在前一天6月6日（星期五）於德島市舉辦一場國際消費者研討會（International Consumer Symposium），以「食」為主題，邀請來自國內外的學生與專家，同場交流邁向永續社會的實踐行動。
參考資料