編按：2022年6月18日至19日，第十七回日本食育推進全國大會於愛知縣舉辦，本會亦受邀出席。行前五十天起，每日介紹一個參與的日本學校午餐與食育推進相關組織。
文｜陳儒瑋
從學術層面探討「食育」的日本食育學會（日本食育学会）成立於2006年，會址設於東京農業大學，現在會長為前實踐女子大學校長田島真。
田島會長於2021年6月上任時表示，任何組織運作都需要時時從內部檢視，因此決定在董事會內設立未來願景委員會，先透過召開會議方式來擬定與修正之後的運營方針及策略；再者，預計於2023年春季出版《食育百科全書》，彙整從2005年《食育基本法》通過之後，日本全國在食育推進上的各項努力成果。
學會每季出版《日本食育學會誌》，最新一期為2022年1月發行的第16巻第1号。在其調查報告「大學生相對貧困、社會經濟地位、飲食習慣和生活條件研究」的共同作者中，發現了曾於2019年受大享食育協會邀請擔任第二屆臺灣學校午餐大賽評審的香川明夫校長（東京女子營養大學）。而預計於今年6月4日至5日於昭和女子大學召開的「第10回日本食育學會學術大會」，從聯合國永續發展目標（SDGs）來探討食育，共同思考如何在「不拋下任何一人」的願景下，實現生活中的飲食教育。
圖說：第10回日本食育學會學術大會（來源：日本食育學會）
針對天然災害頻傳的日本，災難發生時的飲食對策相當受到重視。對此，學會編輯發行《災害時的健康食生活》出版品，提供停水停電時於避難所、組合屋的緊急供餐菜單、家庭儲蓄的備用食品清單，以及需注意的安全衛生事項等。
圖說：《災害時的健康食生活》出版品（來源：日本食育學會）
除了學術機構之外，企業參與也是食育能否實際向前推進的重要關鍵。因此，學會亦制定了「食育推進企業．團體認定制度」，鼓勵那些實際協助或落實食育推進項目的企業團體，目前共有包括龜甲萬、日本麥當勞、養樂多等12家企業獲得認證。
參考資料
日本食育学会：https://shokuiku-gakkai.jp/
編按：2022年6月18日至19日，第十七回日本食育推進全國大會於愛知縣舉辦，本會亦受邀出席。行前五十天起，每日介紹一個參與的日本學校午餐與食育推進相關組織。
文｜陳儒瑋
從學術層面探討「食育」的日本食育學會（日本食育学会）成立於2006年，會址設於東京農業大學，現在會長為前實踐女子大學校長田島真。
田島會長於2021年6月上任時表示，任何組織運作都需要時時從內部檢視，因此決定在董事會內設立未來願景委員會，先透過召開會議方式來擬定與修正之後的運營方針及策略；再者，預計於2023年春季出版《食育百科全書》，彙整從2005年《食育基本法》通過之後，日本全國在食育推進上的各項努力成果。
學會每季出版《日本食育學會誌》，最新一期為2022年1月發行的第16巻第1号。在其調查報告「大學生相對貧困、社會經濟地位、飲食習慣和生活條件研究」的共同作者中，發現了曾於2019年受大享食育協會邀請擔任第二屆臺灣學校午餐大賽評審的香川明夫校長（東京女子營養大學）。而預計於今年6月4日至5日於昭和女子大學召開的「第10回日本食育學會學術大會」，從聯合國永續發展目標（SDGs）來探討食育，共同思考如何在「不拋下任何一人」的願景下，實現生活中的飲食教育。
針對天然災害頻傳的日本，災難發生時的飲食對策相當受到重視。對此，學會編輯發行《災害時的健康食生活》出版品，提供停水停電時於避難所、組合屋的緊急供餐菜單、家庭儲蓄的備用食品清單，以及需注意的安全衛生事項等。
除了學術機構之外，企業參與也是食育能否實際向前推進的重要關鍵。因此，學會亦制定了「食育推進企業．團體認定制度」，鼓勵那些實際協助或落實食育推進項目的企業團體，目前共有包括龜甲萬、日本麥當勞、養樂多等12家企業獲得認證。
參考資料
日本食育学会：https://shokuiku-gakkai.jp/