大享動態

德島食育推進(30)|橋接研究所—建立資源共享合作連結

「はしわたし研究所」致力於扮演社會中人與人、人與資源之間的橋梁,連結面臨困境與願意伸出援手者、擁有知識與渴望學習者、資源充足與匱乏者。

德島食育推進(29)|開動.info—看得見環保的學校

「いただきます.info」民間組織致力於以日常為起點,推動環境教育、食育與資源永續。相信從餐桌出發,能讓孩子與社會大眾建立對自然與文化的理解與尊重。

德島食育推進(28)|兒童廚房協會—讓孩子從料理學會生活

  • 兒童廚房協會相信料理不僅是學會煮飯那麼簡單,更是生活素養的養成。透過料理,孩子學會規劃、遵守步驟、與他人合作,並在過程中建立自我認同與自信心。

德島食育推進(27)|全國醬料工業會—發現西式醬料的魅力

成立於1977年的日本醬料工業會(​日本ソース工業会),是一個由日本各大西式醬料製造商組成的產業組織。

從猶豫到前進,看見更大的舞台—第八屆臺灣學校午餐參賽後記 by 張淳姸營養師

這次的參賽,不只是一次比賽的經驗,更是一場自我突破的旅程,每一個過程都曾有不安、猶豫與掙扎,但也因為有彼此的支持,我才能走到這裡。

德島食育推進(26)|全國番茄工業會—多元化的番茄加工品

「全國番茄工業會」是一個由日本番茄生產者與食品加工企業共同創立的民間組織,致力推動從契作栽培、生產加工到消費推廣,打造穩定且富有產值的產業鏈。

2025年學校廚房人員還像1970年代女工一樣—韓國忠清南道非正職勞動者聯盟記者會

2025年4月25日,南韓忠清南道地區的學校非正職勞動者聯盟召開記者會,指出學校午餐勞動環境惡劣,且至今未有實質改善,要求改善工作環境與勞動條件。

德島食育推進(25)|那賀ウッド(NAKAWOOD)—與森林共生的創新者

位於日本德島縣那賀町的「那賀ウッド」公司,秉持「木と生きる」(與木共生)理念,致力於善用當地林業資源,將原本會被丟棄的木材副產品轉化為創新商品。

頁面