豊漁丸舉辦這項活動的目的,是希望提供一個學習如何處理魚的機會。餐桌上的魚,其實牽涉到很多人:捕魚的漁夫、收購魚的批發商、運送魚獲的司機、購買魚的魚販,以及最後料理魚的人。體驗漁夫的工作,了解這些流程,讓我們更珍惜每一條魚得來不易。
活動的精神是「從源頭補魚的新體驗」,並鼓勵大家不要害怕失敗。
平塚市是從山邊到海邊、農漁工和服務業什麼都有,移居來這裡的人,可以照自己想要的方式生活,做自己。
跟著豊漁丸出海:從釣魚到料理的體驗
豊漁丸舉辦這項活動的目的,是希望提供一個學習如何處理魚的機會。餐桌上的魚,其實牽涉到很多人:捕魚的漁夫、收購魚的批發商、運送魚獲的司機、購買魚的魚販,以及最後料理魚的人。體驗漁夫的工作,了解這些流程,讓我們更珍惜每一條魚得來不易。
活動的精神是「從源頭補魚的新體驗」,並鼓勵大家不要害怕失敗。