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新北營養午餐躍上便利商店!「蒜香奶燉豬紅米營養餐」11月26日的各種開箱照

榮獲第八屆臺灣學校午餐大賽全家便利商店商品化獎的新北市新埔國小營養午餐,2025年11月26日化身「蒜香奶燉豬紅米營養餐」於全國全家便利商店上架銷售!

【活動】12/21《享受吧!學校營養午餐食育課》新書分享同樂會@誠品新竹巨城店

第一本臺日韓學校午餐從業人員設計的食育食譜書,9個學校午餐與永續食育快問快答╳8種校園常見食育活動提案╳4個食育主題╳72道食譜,開心享受學校營養午餐食育課!

【活動】12/20《享受吧!學校營養午餐食育課》新書分享同樂會@ 誠品生活中友店

第一本臺日韓學校午餐從業人員設計的食育食譜書,9個學校午餐與永續食育快問快答╳8種校園常見食育活動提案╳4個食育主題╳72道食譜,開心享受學校營養午餐食育課!

你有「藕」也有—「蓮」起茨城與新北校園的風土滋味

保立貴博營養教師與同學們享用米飯、蓮藕麻婆豆腐、鹹酥四寶、炒煮切乾蘿蔔與牛乳後,與蔡宜庭營養師在線上展開一場關於蓮藕、地瓜與飲食文化的小小旅程。

綠之煉金術—毛豆田產地參訪

本活動以毛豆為核心,希望協助學校午餐從業人員與教師深入認識臺灣毛豆產業,瞭解其產地特色。

【活動】2025/12/02教育廣播電台大享新食代:從好菜到好書之第二彈《享受吧!學校營養午餐食育課》

繼《享受吧!學校營養午餐》後,臺日韓百餘位學校營養師、廚師與主廚施捷夫再度聯手獻給孩子的72道營養午餐食譜與食育課!

一口菜的旅程,蔬菜供應鏈小旅行桃園場

學校午餐是學生每日營養攝取的重要來源,也是食農教育實踐的關鍵場域。農業部自2017年起推動學校午餐採用國產可溯源食材(三章一Q)政策,並透過教育部、農業部、衛生福利部等跨部會共同推動,而食品管理更涉及跨專業、跨領域、跨部會的合作,以強化學校午餐管理與提升食材供應品質。

一口菜的旅程,蔬菜供應鏈小旅行彰化場

學校午餐是學生每日營養攝取的重要來源,也是食農教育實踐的關鍵場域。農業部自2017年起推動學校午餐採用國產可溯源食材(三章一Q)政策,並透過教育部、農業部、衛生福利部等跨部會共同推動,而食品管理更涉及跨專業、跨領域、跨部會的合作,以強化學校午餐管理與提升食材供應品質。

吃進日本學校午餐的「豆」知識—台中市忠信國民小學的大豆套餐日

福井縣南越特別支援學校營養師櫻川朗江說明今日供應的三道菜餚中,都使用到了大豆、豆腐、油豆腐、味噌與醬油等食材,這些食材在日本家庭與學校午餐中相當常見。

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