文部科學省於2024年6月12日公布最新一次的學校供餐調查結果（統計至2023年5月1日），摘要如下。
為了瞭解學校供餐的實施情況，文部科學省會定期進行調查工作，並以此統計資料作為制定未來學校供餐和飲食指導計劃之依據。
蔬菜要洗三次、餐點必須在用餐前二小時之內完成、還得測量中心溫度等等，外頭的餐廳幾乎很少能做到像學校給食中心如此嚴格的要求。
為了瞭解日本47個都道府縣學校午餐（学校給食）的供應概況，透過二種不同的網路搜尋方式，最終取得到30個都道府縣的學校午餐公開資料。本次調查行動共取得30個都道府縣市的學校午餐公開資料，內容項目各有不同，其中有非常詳盡的報告（如：北海道、東京都、兵庫縣、新潟縣），另外也有僅提供一般統計資料概述或甚至單篇網頁公告。本文僅分享公開報告資訊中的部分項目，以作為未來推動臺灣學校午餐資訊透明化之參考。
日本學校營養午餐實施狀況調查報告（截至2023年5月1日）
文部科學省於2024年6月12日公布最新一次的學校供餐調查結果（統計至2023年5月1日），摘要如下。